Tarta de manzana

Name: Tarta de manzana
Yield: 12
Cuisine: Holandesa
Ingredients: 200 g Mantequilla; 4 Huevo; 3 Manzana; pizcas Sal; 200 g Azúcar; Azúcar extrafino; 1 cucharadita Canela; 200 g Harina con levadura incorporada; 1 cucharadita Extracto de vainilla

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Media

Contiene alérgenos

LecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 12 (estimado)

Información nutricional

Proteínas5 %4 g
Carbohidratos50 %38 g
Grasas45 %15 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	300 kcal	234 kcal
Proteínas	4 g	3.1 g
Carbohidratos	38 g	29.7 g
Grasas	15 g	11.7 g

Una porción son unos 128 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada43/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Holandesa

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Países Bajos

Ingredientes

200 g Mantequilla
4 Huevo
3 Manzana
pizcas Sal
200 g Azúcar
Azúcar extrafino (Sprinkling)
1 cucharadita Canela
200 g Harina con levadura incorporada
1 cucharadita Extracto de vainilla

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde para tartas y forra con papel de horno.
En un bol grande, casca los cuatro huevos con el azúcar y bátelos hasta que tripliquen su volumen y queden esponjosos.
Tamiza la harina con levadura incorporada y añádela a la mezcla de huevos. Incorpórala con movimientos envolventes, conservando todo el aire posible. Añade la mantequilla derretida (y ligeramente enfriada) y mezcla hasta que quede bien integrada.
Añade la canela, una pizca de sal y el extracto de vainilla.
Incorpora los trozos de manzana a la masa y mézclalos con cuidado para que queden repartidos de manera uniforme. Si lo deseas, puedes rebozar los trozos de manzana en un poco más de canela.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Coloca las rodajas de manzana sobre la masa y presiona ligeramente. Si lo deseas, espolvorea con unas virutas de almendra.
Hornea el bizcocho de manzana en el horno precalentado durante unos 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. A continuación, desmolda el pastel con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Espolvorea el pastel de manzana ya enfriado con azúcar impalpable.