Lo Mein de carne de res

Name: Lo Mein de carne de res
Yield: 3
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 Huevo; 0,5 lb Carne de res; 1 cucharadita Salsa de soja; 0,5 tazas Cebolla; 1 cucharadita Ajo; pizcas Pimiento; pizcas Sal; 1 cucharadita Azúcar; 5 cucharadas Aceite vegetal; 1 cucharadita Jengibre; 1 taza Agua; 1 cucharada Salsa de ostras; 1 taza Brotes de soja; 2 cucharaditas Aceite de semillas de sésamo; 3 cucharadas Almidón; 0,25 lb Fideos; 1 taza Setas

Beef Lo Mein

Media

Contiene alérgenos

HuevosCereales con glutenSoja

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas16 %24 g
Carbohidratos27 %42 g
Grasas57 %39 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	615 kcal	186 kcal
Proteínas	24 g	7.3 g
Carbohidratos	42 g	12.7 g
Grasas	39 g	11.8 g

Una porción son unos 331 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada50/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: China

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Res - China

Ingredientes

0.5 Huevo
227 g Carne de resOriginal: 0.5 lb
1 cucharadita Salsa de soja
120 ml CebollaOriginal: 0.5 tazas
1 cucharadita Ajo
pizcas Pimiento
pizcas Sal
1 cucharadita Azúcar
5 cucharadas Aceite vegetal
1 cucharadita Jengibre
240 ml AguaOriginal: 1 taza
1 cucharada Salsa de ostras
240 ml Brotes de sojaOriginal: 1 taza
2 cucharaditas Aceite de semillas de sésamo
3 cucharadas Almidón
113 g FideosOriginal: 0.25 lb
240 ml SetasOriginal: 1 taza

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

PASO 1 - MARINAR LA CARNE
En un bol, añade la carne, la sal, 1 pizca de pimienta blanca, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 huevo, maicena y 1 cucharada de aceite, y mézclalo todo bien.
PASO 2 - HERVIR LOS FIDEOS
En una olla de 6 qt, echa los fideos en agua hirviendo hasta que queden sumergidos y déjalos hervir a fuego fuerte durante 10 segundos. Una vez cocidos los fideos, escúrrelos y enfríalos con agua fría.
PASO 3 - SALTEAR
Añade 2 cucharadas soperas de aceite y la carne de carne de res, y saltea a fuego fuerte hasta que la carne esté en su punto.
Reserva la carne de carne de res cocinada.
En un wok, añade 2 cucharadas de aceite, cebolla, ajo picado, jengibre picado, brotes de soja, setas, vainas de arvejas y 1,5 tazas de agua, o hasta que las verduras queden sumergidas en el agua.
Añade los fideos al wok.
Para preparar la salsa, añade salsa de ostras, una pizca de pimienta blanca, una cucharadita de aceite de sésamo, azúcar y una cucharadita de salsa de soja.
A continuación, añade la carne de carne de res al wok y saltea todo junto.