Paletinas de tarta de manzana

Name: Paletinas de tarta de manzana
Yield: 6
Ingredients: 1 taza Harina de trigo; 1 Huevo; 1 lb Manzana; 0,5 cucharaditas Sal; Azúcar; 0,25 tazas Agua; 2 cucharaditas Agua; 0,75 cucharaditas Zumo de limón; 0,25 tazas Azúcar morena; 3 cucharadas Mantequilla sin sal; 1 cucharadita Canela; 1 cucharada Manteca; 0,5 cucharaditas Nuez moscada

Apple pie pops

Difícil

Contiene alérgenos

Cereales con glutenHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 6 (estimado)

Información nutricional

Proteínas5 %3 g
Carbohidratos61 %36 g
Grasas34 %9 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	234 kcal	171 kcal
Proteínas	3 g	2,2 g
Carbohidratos	36 g	26,3 g
Grasas	9 g	6,6 g

Una ración son unos 137 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada69/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Dominica

Ingredientes

240 ml Harina de trigo (1/2)Original: 1 taza
1 Huevo
454 g ManzanaOriginal: 1 lb
0.5 cucharaditas Sal
Azúcar (Topping)
60 ml AguaOriginal: 0.25 tazas
2 cucharaditas Agua
0.75 cucharaditas Zumo de limón
60 ml Azúcar morenaOriginal: 0.25 tazas
3 cucharadas Mantequilla sin sal
1 cucharadita Canela
1 cucharada Manteca
0.5 cucharaditas Nuez moscada

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Se necesitan palitos de piruleta
Instrucciones para la base
Mezcla la harina, el azúcar y la sal en el bol de un robot de cocina. Bate con la función de pulsos.
Añade la mantequilla y la manteca vegetal y pulsa unas 10-12 veces hasta que la textura se convierta en pequeños trocitos.
Añade ¾ del agua helada y pulsa unas cuantas veces más hasta que la masa adquiera forma de bola. Añade más agua si es necesario. No la amases en exceso. No te preocupes si la masa no queda completamente homogénea. Utilizarás el rodillo para dar forma definitiva a la base.
Coloca la bola de masa sobre la encimera y aplánala hasta formar un disco. Envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos una hora o toda la noche.
Instrucciones para el relleno de la tarta
Calienta la mantequilla a fuego medio, hasta que adquiera un tono dorado.
Añade el azúcar moreno, las especias, la sal y el zumo de limón. Remueve para mezclar los ingredientes.
Añade las manzanas cortadas en dados y remueve.
Deja que las manzanas se cocinen durante unos 5-7 minutos a fuego medio.
Retira del fuego y deja enfriar la mezcla de manzanas. Puedes meter las manzanas en la nevera para acelerar el proceso.
Mezcla el huevo y el agua para hacer una mezcla para pintar.
Extiende la masa de la tarta hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
Corta círculos de entre 2 ½ y 3 pulgadas y colócalos sobre papel de horno. Tendrás que volver a extender los restos de masa que hayan sobrado del corte.
En la mitad de los círculos, recorta formas o agujeros para que se ventilen.
En la otra mitad de los círculos, presiona con cuidado un palito de piruleta hasta la mitad de cada círculo.
Coloca una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada círculo.
Coloca cada círculo sobre la mezcla de manzana y sella los bordes.
Pincela cada «pie pop» con el huevo batido y espolvorea azúcar por encima.
Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que estén dorados.
¡Que aproveche!