Pa Paed Steak Recipe (Lo de Res Apanado)

Name: Pa Paed Steak Recipe (Lo de Res Apanado)
Yield: 5
Ingredients: 1 tassa Farina de blat; 3 Ou; 2 lb Vedella; Sal; Pebre negre; Oli vegetal; 1 culleradeta Comí mòlt; 2 cullerades Julivert; 2 tasses Pa ratllat; 1 tassa Alinos Sauce

Breaded Steak Recipe (Lomo de Res Apanado)

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 5 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes28 %49 g
Carbohidrats30 %51 g
Greixos42 %32 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	697 kcal	247 kcal
Proteïnes	49 g	17,4 g
Carbohidrats	51 g	18,1 g
Greixos	32 g	11,3 g

Una ració són uns 282 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada33/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Colòmbia

Ingredients

240 ml Farina de blatOriginal: 1 tassa
3 Ou
907 g VedellaOriginal: 2 lb
Sal (To taste)
Pebre negre (To taste)
Oli vegetal (For frying)
1 culleradeta Comí mòlt
2 cullerades Julivert
480 ml Pa ratllatOriginal: 2 tasses
240 ml Alinos SauceOriginal: 1 tassa

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Col·loqueu cada tros de bistec entre dues peces de plàstic grans i usant un centre comercial, lliura-ho fins a 1⁄4′′ amb 1⁄2′′. Posa el bistec a la lliura en un recipient de vidre, afegeix la salsa d'aliños i deixa que descansi durant unes 3 hores o nit a la nevera.
Afegeix la farina, molles de pa, espècies i julivert a un plat o bol.
Cobreix el bistec de tots costats amb la barreja de farina, llavors els ous, i finalment la barreja de farina altra vegada.
Una vegada que les peces de filet siguin robades, pots afegir-les directament a una pa amb oli per cuinar o capa-les en paper de parquist fins a preparar-se per fregir.
Afegeix l'oli a una gran paella sobre la calor mitjana. Tan aviat com comenci a fumar suaument, a afegir el bistec paat i cuinar-lo durant uns 3 o 4 minuts per costat o fins el marró daurat. Treu-los de l'oli i posa'ls en un plat amb tovalloles de paper per drenar qualsevol excés d'oli i servir.