Recepta de bunyols colombians

• 5 cullerades Llet
  Alternatives (2)
• 1 Ou
  Alternatives (2)
• pessics Sal
• 2 cullerades Sucre
• 0.5 culleradetes Llevat químic
• Oli vegetal (Per fregir)
• 240 ml Midó de blat de moro (1 / 2)Original: 1 tassa
• 60 ml TapiocaOriginal: 0.25 tasses
• 240 ml FetaOriginal: 1 tassa
  Alternatives (1)
• 240 ml Formatge fresc de pagèsOriginal: 1 tassa

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   Posa tots els ingredients, excepte l'oli, en un bol mitjà i barreja'ls bé amb les mans fins a obtenir una massa suau i homogènia.

2. 2

   Forma boletes amb les mans.

3. 3

   En una cassola fonda, escalfa l'oli vegetal a 300 °F (tebi, no gaire calent). Posa-hi amb compte les boletes i fregeix-les durant uns 3 o 4 minuts o fins que agafin un color daurat.

4. 4

   Treu-les de l'oli i escorre-les sobre un plat cobert amb paper de cuina. Serveix-les.

5. 5

   És molt important fregir els bunyols colombians a la temperatura adequada. L'oli no pot ser ni massa calent ni massa fred. Assegura't que l'oli sigui a una temperatura d'entre 300 i 320 graus F.