Cuban Sandwich

Name: Cuban Sandwich
Yield: 4
Ingredients: 1 culleradeta Pebre negre; 2 cullerades Oli vegetal; Llima; 1 cullerada Mantega sense sal; 2 culleradetes Orenga; pessics Sal kosher; Taronja; 2 Cogombrets en vinagre amb anet; 2 cullerades Maionesa; 1 culleradeta All en pols; 2 cullerades Mostassa de Dijon; 1 lb Costelles de porc; 8 oz Pa cubà; 4 oz Formatge suís; 8 oz Pernil cuit

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb . Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes29 %47 g
Carbohidrats19 %32 g
Greixos52 %38 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	664 kcal	221 kcal
Proteïnes	47 g	15,7 g
Carbohidrats	32 g	10,7 g
Greixos	38 g	12,7 g

Una ració són uns 300 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada43/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Porc - Cuba

Ingredients

1 culleradeta Pebre negre
2 cullerades Oli vegetal
Llima (Juice/zest of one)
1 cullerada Mantega sense sal
2 culleradetes Orenga
pessics Sal kosher
Taronja (Juice/zest of one)
2 Cogombrets en vinagre amb anet
2 cullerades Maionesa
1 culleradeta All en pols
2 cullerades Mostassa de Dijon
454 g Costelles de porcOriginal: 1 lb
227 g Pa cubàOriginal: 8 oz
113 g Formatge suísOriginal: 4 oz
227 g Pernil cuitOriginal: 8 oz

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Poseu costelles de porc en un plat de 3qt. Utilitzant una forquilla, fica forats en porc per tot arreu; temporada amb 1 tsp. sal. Plugim amb oli i mans per cobrir.
En un petit bol, combinant el zest taronja i el suc, llibre i suc, orego, pebre, pols d'all, culmin i pols de ceba. Afegeix mitja de carn a porc i deixa descansar 10 a 15 minuts.
Mentrestant, organitzar un penjament al centre del forn, preheat a 425°. Afegeix mostassa i canonnase a la marinada restant i es mou fins suau.
Transferiu porc al forn i rostit fins que un moment de lectura va inserir el genoma en un registre més gruixut de 140°, 15 a 20 minuts.
Per a construir sandvitxos, entra en mig creu, després es va tallar cada peça en mig longitud per 4 peces totals. Es dispersen mantega fora de pa a dalt i baix. Es barreja de mostassa en vies de pa tallat. En dues peces de pa, capa cada amb 2 oz. formatge, 4 oz. pernil, meitat de porc rostit, 4 talls de cogombre, i restant 2 oz. formatge. Tanca amb peces de pa que queden i fica cada sandvitx a foil.
Ha fet una gran paella de ferro sobre calor mitjana. Posa els entrepans embolicats en la paella, aleshores posa una altra paella pesada a sobre per crear una premsa de sandvitx fets a casa. Si no teniu un altre talent pesat, peseu el so amb una altra paella més lleugera o cocció, i després topeu amb un parell de béns caneditzats.
Els sandvitxos d'aigua, donant voltes a la meitat, fins que brindats i formatge es fonen, 3 a 4 minuts per costat. Talleu cada sandvitx a la meitat i servir.