Recepta de gambància jamaicana

Name: Recepta de gambància jamaicana
Yield: 3
Cuisine: Jamaicana
Ingredients: 2 cullerades Oli d'oliva; 1 Ceba; 3 grans All; Pebrot; Sal; 1 Pebrot vermell; 4 branquetes Farigola; 1 Pebrot verd; 380 g Llet de coco; 1 Bitxo scotch bonnet; 0,5 cullerades Quètxup; 1 culleradeta Condiment universal; 2,5 cullerades Curri jamaicà en pols; 1 lb Gambes grosses

Jamaican Curry Shrimp Recipe

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes24 %36 g
Carbohidrats16 %24 g
Greixos61 %41 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	575 kcal	122 kcal
Proteïnes	36 g	7,6 g
Carbohidrats	24 g	5,1 g
Greixos	41 g	8,7 g

Una ració són uns 472 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada35/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Jamaicana

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Peix i marisc - Jamaica

Ingredients

2 cullerades Oli d'oliva
1 Ceba (sliced)
3 grans All (Chopped)
Pebrot (To taste)
Sal (To taste)
1 Pebrot vermell (sliced)
4 branquetes Farigola
1 Pebrot verd (sliced)
380 g Llet de coco
1 Bitxo scotch bonnet (sliced)
0.5 cullerades Quètxup
1 culleradeta Condiment universal
2.5 cullerades Curri jamaicà en pols
454 g Gambes grossesOriginal: 1 lb

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Dones de temporada amb 1 culleres de pols de curri i al llarg de cada 10 minuts mentre prepares els altres ingredients com tallar les cebes, pebre i all.
Heat 2 cullers de l'oli d'oliva en una gran paella sobre la calor mitjana. Afegeix una ceba groga, un pebre vermell, un pebre de la campana verda, un whisky de barret, si s'utilitza, i va tallar l'all i es remena durant 5 minuts, fins que els pebres es suen lleugerament.
Afegeix 1, 5 cullerades de pols de curri a la paella i agitant-se per un minut addicional.
Llavors afegiu llet de coco, gambes de temporada, ketchup i tume, assegurant-se que les gambes estan cobertes a la salsa.
Permetin que la salsa vingui a un raig i continuï cuinant sobre la calor mitjana, agitant de tant en tant i movent les gambes a meitat, fins que les gambes estiguin completament cuinades en ambdós costats. Això trigarà 6 minuts. Sal i pebre a provar.