Estofat de Moqueca estil Bahia

Name: Estofat de Moqueca estil Bahia
Yield: 4
Ingredients: Arròs; 1 Ceba; 3 grans All; 3 Tomàquets de pera; 2 cullerades Coriandre; 2 culleradetes Pebre vermell; 1 Pebrot vermell; 400 ml Llet de coco; 1 culleradeta Bitxo en escates; 450 g Llagostins crus; 75 ml Suc de llima; 3 cullerades Oli de coco; 4 Cebes tendres

Bahia-style Moqueca prawn stew

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes22 %28 g
Carbohidrats16 %21 g
Greixos62 %35 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	483 kcal	105 kcal
Proteïnes	28 g	6,1 g
Carbohidrats	21 g	4,6 g
Greixos	35 g	7,6 g

Una ració són uns 460 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada28/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Peix i marisc - Brasil

Ingredients

Arròs (To serve)
1 Ceba
3 grans All (Chopped)
3 Tomàquets de pera (chopped)
2 cullerades Coriandre (chopped)
2 culleradetes Pebre vermell
1 Pebrot vermell (chopped)
400 ml Llet de coco
1 culleradeta Bitxo en escates
450 g Llagostins crus
75 ml Suc de llima
3 cullerades Oli de coco
4 Cebes tendres (Chopped)

Instruccions

Poseu els prons en un bol amb 2 tbs de suc de llimona, 1 tsp de sal i 1 tbsp de l'all tallat. Tranquil·la per 1 hr.
Ha arribat a l'oli de coco en un gran plat. Afegeix la font ceba i la ceba i la fregició per 5 mins, i després afegeix el pebre vermell, flocs freds, mon paretika i all restant.
Posa't els tomàquets, llet de coco i sal. Porta a un raig i deixa reduir per 10 mins. Afegeix els prons, tota la marina i la resta de sucs de llima. Amb compte fins que els pres es tornin blancs, uns 3 mins. Serviu amb el coriandre i arròs fresc.

YouTube· d'una recepta semblant

The 'Singapore' noodles I've never eaten in Singapore - Marion's Kitchen

de Marion Grasby

YouTube· d'una recepta semblant

One Pot Tom Yum Soup with Prawns | Tom Yum Goong Recipe

de Home Cooking with Somjit

Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.