Lancashire hotpot
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb . Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 7 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes17 %27 g
- Carbohidrats23 %36 g
- Greixos59 %41 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 619 kcal | 143 kcal |
| Proteïnes | 27 g | 6,3 g |
| Carbohidrats | 36 g | 8,3 g |
| Greixos | 41 g | 9,5 g |
Una ració són uns 432 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada20/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Xai - Regne Unit
Ingredients
- 25 g Farina de blat
- 100 g Mantega
- 2 Ceba (medium)
- 4 Pastanaga (sliced)
- 900 g Patata
- 2 Fulla de llorer
- 500 ml Brou de pollastre
- 2 culleradetes Salsa Worcestershire
- 900 g Xai
- 3 Ronyó de xai
Instruccions
Heat forn a 160C/fan 140C/gas 3. A alguns degoteig o mantega en un plat de caserat gran, marró el xai en lot, aixecar-se a un plat, després repetir amb els ronyons.
Fry les cebes i pastanagues a la casola amb una mica més degoteig fins a l'or. Espolles damunt la farina, permeten cuinar per un parell de mins, sacsejar la salsa de Worcestershire, posar-se a la borsa, i després portar-los al foc. Stir en carn i fulles de llorer, i després apagar la calor. Organitzar les patates de tallar sobre la carn, i després plugim amb una mica més degoteig. Coberta, i després col·loquin al forn per unes 11⁄2 hrs fins que les patates siguin cuinades.
Treu la tapa, renta les patates amb una mica més de pas, i després gira el forn fins a les patates marrons, o acaba sota la graella per 5 8 min fins a marró.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
The Ultimate Cumberland Pie – British Cooking Made Simple (obrir a YouTube)YouTube· d'una recepta semblant
OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO GIALLO di Alessandro Negrini (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
