Tamal De MaicenaCity name (optional, probably does not need a translation)

Name: Tamal De MaicenaCity name (optional, probably does not need a translation)
Yield: 12
Ingredients: 4 tasses Llet; 1 tros Mantega; 2 Ou; 2 tasses Sucre; 2 tasses Midó de blat de moro; 2 culleradetes Extracció de Vanilla

Tamal De Maicena

Media

Conté al·lèrgens

LecheHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 12 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes6 %4 g
Carbohidrats84 %57 g
Greixos10 %3 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	274 kcal	189 kcal
Proteïnes	4 g	2,8 g
Carbohidrats	57 g	39,3 g
Greixos	3 g	2,1 g

Una ració són uns 145 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada31/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Costa Rica

Ingredients

960 ml LletOriginal: 4 tasses
1 tros Mantega
2 Ou (Beaten)
480 ml Sucre (1/2)Original: 2 tasses
480 ml Midó de blat de moroOriginal: 2 tasses
2 culleradetes Extracció de Vanilla

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Va obrir el forn a 350F.
En un pot mitjà no-stic, afegeix la llet, la mantega, el sucre i la vanilla; portar a un bull, i redueix la calor a baix.
En un bol gran, afegiu els ous i el blat de moro i barregeu bé. A poc a poc afegiu una tassa de la barreja de llet, barrejant constantment per a controlar els ous. Segueix afegint més llet fins que la barreja sigui suau i no tingui trossos.
Afegeix la barreja a la base i barreja constantment usant una cullera de fusta.
Segueix cuinant i barrejant uns minuts més fins que la barreja es gruix, sabràs quan estigui a punt quan passa una cullera al fons de l'olla crea una línia que separa la mescla.
Elimina de calor i entra a la pirax (no cal greixar-la (ús un 11 per 8 polzades de pyrx).
Coberta amb foil i cuina per aproximadament 50 min. Treu el foil després de 30 min de cuina per permetre un color marró clar. Que es tranquil·litzi completament abans de servir.