Vegetable Shepherd Sectors

Name: Vegetable Shepherd Sectors
Yield: 10
Cuisine: Irlandesa
Ingredients: 0,5 tasses Mantega; 2 culleradetes Salsa de soja; Oli d'oliva; 3 tasses Ceba; 6 grans All; 3 lb Patata; 2 cullerades Puré de tomàquet; 2 cullerades Midó de blat de moro; Fulla de llorer; Julivert; 8 tasses Brou de verdures; 1 culleradeta Sal kosher; 2 branquetes Romaní; 1 oz Bolets; Cibulet; 2 tasses Vi blanc sec; sàlvia; 0,75 tasses Llenties marrons

Vegetable Shepherds Pie

Media

Conté al·lèrgens

LecheCereales con glutenSoja

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 10 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes11 %8 g
Carbohidrats59 %43 g
Greixos31 %10 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	315 kcal	71 kcal
Proteïnes	8 g	1,8 g
Carbohidrats	43 g	9,7 g
Greixos	10 g	2,2 g

Una ració són uns 445 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada58/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: IrlandesaEs conserva 3 dies a la neveraEs pot congelarApta per cuinar en quantitat

Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Irlanda

Ingredients

120 ml MantegaOriginal: 0.5 tasses
2 culleradetes Salsa de soja
Oli d'oliva
720 ml CebaOriginal: 3 tasses
6 grans All
1.4 kg PatataOriginal: 3 lb
2 cullerades Puré de tomàquet
2 cullerades Midó de blat de moro
Fulla de llorer
Julivert
1.9 l Brou de verduresOriginal: 8 tasses
1 culleradeta Sal kosher
2 branquetes Romaní
28 g BoletsOriginal: 1 oz
Cibulet
480 ml Vi blanc secOriginal: 2 tasses
sàlvia
180 ml Llenties marronsOriginal: 0.75 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Afegeix ingredients: @ label
12 tasses barrejades de verdures
1 teixons tallades
1 cebes per la perla
- No.
El forn a 450°. Les patates en un full de cocció amb paper fins a 45 minuts. Que es refredi una mica, i després pelar. Prem patates a través d'un arròs, mol·li de menjar o colandar en un bol gran. Afegeix mantega; remenar-se fins que es barrejava bé. Stir en llet. És hora de tastar amb sal.
No!
Suak secs porciini en 3 tasses d'aigua calenta; a part. Combina-ho tot, 1 coave, 1 tsp, sal i 4 tasses d'aigua en una salsa mitjana. Porta a un bull, redueix la calor i l'immerció, movent-se de tant en tant, fins que les ungles siguin tendres, però no mush, 157620 minuts. Arruïnant i descartar all.
L'oli en una gran olla pesada sobre la calor mitjana. Afegeix cebes i cuinant, de tant en tant, fins a suau, uns 12 minuts. Afegeix all tallades i cuina per 1 minut. Stir en to de tomàquet. Cuinar, moure's constantment, fins que el senyal de tomàquet sigui caramelitzada, 235 minuts.
Afegeix una llorer marxa i vi; remenar, tirant tots els trossos marrons. Stir en porcini, a poc a poc, abocant líquid a la casella però deixant qualsevol sediment enrere. Porta a un raig i cuinar fins que el líquid sigui reduït per la meitat, uns 10 minuts. Estir en broth i cuinar, movent-se de tant en tant, fins que es redueix per la meitat, uns 45 minuts.
Una barreja estrabina en un platet gran i porta a foc bull, descarta els sòlids en ceptor. Aigua en un bol petit per dissoldre. Afegeix barreja de blat d'Starch; llum fins gruixda, uns 5 minuts. Whisk en error. Una salsa amb sal i pebre. Aparta't.
El forn a 450°. Per a verdures i cebes de perles que queden 2 Tbsp. oli, 5 coàguls d'all, i s'il·lumina en un bol gran; la temporada amb sal i pebre. Divideix entre dos fulls de cocció. Roast, regirant una vegada, fins a la tendra, 20000025 minuts. La transferència d'alls a un petit bol, puré bé amb una forquilla i es mou cap a salsa. Descarta el roser. DO AHEAD: Lentils, salsa i verdures es poden fer un dia per davant. Coberta per separat, tranquil·litza't.
Organitzar les ungles en una capa fins i tot en un plat de 3qt. baking; posar plat en un full de band en forma de paper. Tors rostits de verdures amb bolets fresques i herbes tallades, capa damunt de les ungles. Posa-li salsa a sobre de verdures. La barreja de patates Spoon encara més.
ake fins a marró i amb tristesa, uns 30 minuts. Que esperem 15 minuts abans de servir.