Receta de pollo a la naranja (Pollo a la Naranja)

Name: Receta de pollo a la naranja (Pollo a la Naranja)
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas Mantequilla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 0,5 tazas Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 cucharadita Sal; 0,5 cucharaditas Pimienta negra; 0,25 tazas Cilantro; 1 Pimiento rojo; 3 cucharadas Azúcar morena; 1 taza Caldo de pollo; 4 Piernas de pollo; 0,5 tazas Jugo de naranja

Chicken in Orange Sauce Recipe (Pollo a la Naranja)

Fácil

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 6 (estimado)

Información nutricional

Proteínas26 %39 g
Carbohidratos5 %7 g
Grasas69 %46 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	604 kcal	176 kcal
Proteínas	39 g	11.4 g
Carbohidratos	7 g	2 g
Grasas	46 g	13.4 g

Una porción son unos 343 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada28/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pollo - Colombia

Ingredientes

2 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Aceite de oliva
120 ml CebollaOriginal: 0.5 tazas
3 dientes Ajo (Chopped)
1 cucharadita Sal
0.5 cucharaditas Pimienta negra
60 ml CilantroOriginal: 0.25 tazas
1 Pimiento rojo
3 cucharadas Azúcar morena
240 ml Caldo de polloOriginal: 1 taza
4 Piernas de pollo
120 ml Jugo de naranjaOriginal: 0.5 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Pon el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade la cebolla picada, el pimiento rojo y el ajo. Cocina durante unos 3 minutos, removiendo a menudo hasta que las verduras estén blandas.
Añade los muslos de pollo y sazónalos con sal y pimienta. Cocina durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Añade el caldo de pollo y el jugo de naranja, y cocina durante unos 2 minutos raspando el fondo de la cacerola con una cuchara de madera. Añade el azúcar moreno y tapa la cacerola. Reduce el fuego a medio y cocina durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Vierte la salsa sobre el pollo y sírvelo acompañado de arroz blanco. Adórnalo con cilantro fresco.