Repostería dominicana
Dominican Bakes
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 9 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas4 %7 g
- Carbohidratos27 %46 g
- Grasas69 %52 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 678 kcal | 413 kcal |
| Proteínas | 7 g | 4.3 g |
| Carbohidratos | 46 g | 28 g |
| Grasas | 52 g | 31.7 g |
Una porción son unos 164 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada46/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Entrada - Dominica
Ingredientes
- 960 ml Harina de trigoOriginal: 4 tazas
- 480 ml LecheOriginal: 2 tazas
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharada Sal
- 0.5 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Levadura en polvo
- 480 ml Aceite vegetalOriginal: 2 tazas
Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.
Instrucciones
Mezcla los ingredientes secos (harina, sal y levadura en polvo).
Añade la mezcla de mantequilla ligeramente derretida.
Añade poco a poco la leche tibia.
Amasa suavemente la masa con las manos.
La masa no debe quedar firme, sino con una consistencia pegajosa.
Divídela en porciones pequeñas con forma de bolas, según el tamaño deseado.
Deja reposar las bolas durante 15-20 minutos cubiertas con un paño o film transparente.
Aplana la masa con las manos, presionándola con el pulgar.
Fríelas en una cacerola (yo uso una cacerola porque la sartén es demasiado ancha y necesitaría demasiado aceite para freírlas). Utiliza fuego medio.
Dales la vuelta cuando la masa empiece a dorarse y, a continuación, vuelve a darles la vuelta para dorar el otro lado.
Disfrútalas con tu acompañamiento favorito.
Comentarios
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