Receta de camarones al curry al estilo jamaicano

Name: Receta de camarones al curry al estilo jamaicano
Yield: 3
Cuisine: Jamaicana
Ingredients: 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; Pimiento; Sal; 1 Pimiento rojo; 4 ramitas Tomillo; 1 Pimiento verde; 380 g Leche de coco; 1 Scotch Bonnet; 0,5 cucharadas Kétchup de tomate; 1 cucharadita Condimento multiusos; 2,5 cucharadas Curry en polvo jamaicano; 1 lb Camarones gigantes

Jamaican Curry Shrimp Recipe

Media

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas24 %36 g
Carbohidratos16 %24 g
Grasas61 %41 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	575 kcal	122 kcal
Proteínas	36 g	7.6 g
Carbohidratos	24 g	5.1 g
Grasas	41 g	8.7 g

Una porción son unos 472 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada35/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Jamaicana

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pescados y mariscos - Jamaica

Ingredientes

2 cucharadas Aceite de oliva
1 Cebolla (sliced)
3 dientes Ajo (Chopped)
Pimiento (To taste)
Sal (To taste)
1 Pimiento rojo (sliced)
4 ramitas Tomillo
1 Pimiento verde (sliced)
380 g Leche de coco
1 Scotch Bonnet (sliced)
0.5 cucharadas Kétchup de tomate
1 cucharadita Condimento multiusos
2.5 cucharadas Curry en polvo jamaicano
454 g Camarones gigantesOriginal: 1 lb

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Sazona las camarones con 1 cucharada de curry en polvo y condimento multiusos, y déjalas reposar unos 10 minutos mientras preparas el resto de ingredientes, como cortar las cebollas, los pimientos y el ajo.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla amarilla cortada en rodajas, el pimiento rojo, el pimiento verde y el chile scotch bonnet (si lo utilizas), junto con el ajo picado, y remueve durante 5 minutos, hasta que los pimientos se ablanden ligeramente.
Añade 1,5 cucharadas de curry en polvo a la sartén y remueve durante un minuto más.
A continuación, añade la leche de coco, las camarones sazonadas, el ketchup y el tomillo, asegurándote de que las camarones queden bien cubiertas por la salsa.
Deja que la salsa empiece a hervir a fuego lento y sigue cocinando a fuego medio, removiendo de vez en cuando y dando la vuelta a las camarones a mitad de la cocción, hasta que estén completamente cocidas por ambos lados. Esto debería llevar unos 5-6 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.