Atún a la niçoise
Tuna Nicoise
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
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- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 3 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas27 %38 g
- Carbohidratos20 %28 g
- Grasas54 %34 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 562 kcal | 134 kcal |
| Proteínas | 38 g | 9 g |
| Carbohidratos | 28 g | 6.7 g |
| Grasas | 34 g | 8.1 g |
Una porción son unos 420 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada18/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pescados y mariscos - Francia
Ingredientes
- 4 Huevo
- 400 g Atún
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 100 g Espinacas
- 450 g Papa
- Cebollas rojas (½)
- 50 g Aceite de girasol
- 1 cucharada Vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas Alcaparras
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 °C/180 °C con ventilador/gas 6. Mezcla las papas con 2 cucharaditas de aceite y un poco de sal y pimienta. Colócalas en una bandeja de horno grande y hornéalas durante 20 minutos, removiéndolas a mitad del tiempo, hasta que estén crujientes, doradas y bien cocidas.
Mientras tanto, pon los huevos en una cacerola pequeña con agua, llévalos a ebullición y déjalos cocer a fuego lento entre 8 y 10 minutos, dependiendo de cómo te gusten. Sumérgelos en un bol con agua fría para que se enfríen unos minutos. Pélalos y córtalos por la mitad.
En una ensaladera grande, bate el aceite restante, el vinagre de vino tinto, las alcaparras y los tomates picados. Sazona, añade la cebolla, las espinacas, el atún y las papas, y mézclalo todo con cuidado. Corona con los huevos y sirve inmediatamente.
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