Alitas de pollo extra crujientes

Name: Alitas de pollo extra crujientes
Yield: 3
Ingredients: Sal; 1 cucharada Pimienta negra; Aceite vegetal; 1 cucharadita Cúrcuma; 1 taza Yuca; 1 cucharada Ajo en polvo; 2 lb Alitas de pollo

Extra crispy chicken wings

Media

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas32 %55 g
Carbohidratos18 %31 g
Grasas51 %39 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	707 kcal	187 kcal
Proteínas	55 g	14,6 g
Carbohidratos	31 g	8,2 g
Grasas	39 g	10,3 g

Una ración son unos 378 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada38/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pollo - Dominica

Ingredientes

Sal (To taste)
1 cucharada Pimienta negra
Aceite vegetal (For frying)
1 cucharadita Cúrcuma
240 ml Yuca (1/2)Original: 1 taza
1 cucharada Ajo en polvo
907 g Alitas de polloOriginal: 2 lb

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Lava el pollo y sécalo con papel de cocina.
Ponlo en un bol grande.
Sazona con ajo, sal, pimienta y cúrcuma (puedes añadir otros condimentos si lo deseas).
Déjalo marinar durante al menos una hora.
Echa un poco de harina de tapioca en un plato.
Rebozar las alitas con la harina de yuca y colócalas en una rejilla o en una fuente para que se asienten. Déjalas reposar entre 30 minutos y una hora.
Calienta el aceite en una sartén hasta que esté bien caliente.
Echa las alitas en la sartén a fuego medio hasta que se doren ligeramente.
Escúrrelas sobre papel de cocina y déjalas reposar al menos 10 minutos; a continuación, vuelve a ponerlas en la sartén caliente a fuego fuerte y fríelas hasta que estén bien doradas.
¡Que aproveche!