Name: Karbonader (hamburguesas de ternera magra) con cebolla caramelizada
Yield: 2
Ingredients: 2 cucharadas Mantequilla; 2 Cebolla; 0.5 cucharaditas Pimiento; 0.5 cucharaditas Sal; 0.5 cucharadas Maicena; 50 ml Agua; 1 lb Carne picada; 0.5 cucharaditas Nuez moscada

Karbonader (hamburguesas de ternera magra) con cebolla caramelizada

Karbonader (Lean Beef Patties) with Caramelized Onions

Media

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas27 %44 g
Carbohidratos10 %16 g
Grasas63 %46 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	660 kcal	157 kcal
Proteínas	44 g	10,5 g
Carbohidratos	16 g	3,8 g
Grasas	46 g	10,9 g

Una ración son unos 421 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada38/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Noruega

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Ternera - Noruega

Ingredientes

2 cucharadas Mantequilla
2 Cebolla
0.5 cucharaditas Pimiento
0.5 cucharaditas Sal
0.5 cucharadas Maicena
50 ml Agua
454 g Carne picadaOriginal: 1 lb
0.5 cucharaditas Nuez moscada

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Ralla media cebolla y resérvala. Corta el resto de las cebollas en rodajas y fríelas en mantequilla a fuego bajo/medio hasta que se caramelicen.
▢
En un bol, mezcla la carne picada, la cebolla rallada, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la fécula de patata o maíz y el agua.
▢
Forma una salchicha y corta 6 hamburguesas. Con un cuchillo, haz un ligero dibujo en forma de rejilla en cada hamburguesa.
▢
Dora ambos lados de la karbonader en mantequilla a fuego fuerte; a continuación, baja el fuego y fríelas durante otros 2 o 3 minutos.
▢
Sirve la karbonader y las cebollas con patatas, guisantes guisados y salsa marrón para cenar, o sobre una rebanada de pan para almorzar o como tentempié.