Name: Fruta del pan con salsa de mantequilla
Yield: 4
Ingredients: 125 g Mantequilla; 1 cucharada Aceite de oliva; 0.5 Cebolla; 3 Cebolla; 1 cucharada Ajo; Pimiento; Sal; 250 ml Agua; Perejil; 1 cucharada Zumo de lima; 0.5 Fruta del pan; Salsa de pimiento rojo; 500 ml Tomates troceados

Fruta del pan con salsa de mantequilla

Breadfruit in Butter Sauce

Media

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

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Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 4 (estimado)

Información nutricional

Proteínas3 %3 g
Carbohidratos31 %31 g
Grasas66 %29 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	380 kcal	93 kcal
Proteínas	3 g	0,7 g
Carbohidratos	31 g	7,6 g
Grasas	29 g	7,1 g

Una ración son unos 407 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Barbados

Ingredientes

125 g Mantequilla
1 cucharada Aceite de oliva
0.5 Cebolla
3 Cebolla (Medium)
1 cucharada Ajo (chopped)
Pimiento (To taste)
Sal (To taste)
250 ml Agua
Perejil (Garnish)
1 cucharada Zumo de lima
0.5 Fruta del pan
Salsa de pimiento rojo (To taste)
500 ml Tomates troceados

Instrucciones

Corta el fruto del árbol del pan, retira las semillas del centro y pélalo. Hiérvelo en agua con sal, junto con un poco de cebolla y aceite, a fuego fuerte hasta que esté tierno y escúrrelo.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén y dora ligeramente los aros de cebolla. Añade el ajo, los tomates, el perejil, el zumo de lima, la sal y la pimienta. Sigue salteando durante un par de minutos. Añade el agua, lleva a ebullición y deja cocer a fuego lento durante 5-10 minutos.
Corta el fruto del árbol del pan ya enfriado en rodajas y colócalo en una fuente. Vierte la salsa de mantequilla sobre el fruto del árbol del pan.
Adorna con perejil fresco picado.
Para 4 personas