Moussaka
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 4 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas30 %34 g
- Carbohidratos26 %29 g
- Grasas44 %22 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 443 kcal | 90 kcal |
| Proteínas | 34 g | 6,9 g |
| Carbohidratos | 29 g | 5,9 g |
| Grasas | 22 g | 4,5 g |
Una ración son unos 493 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada13/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Ternera - Grecia
Ingredientes
- 1 Huevo (beaten)
- 500 g Ternera
- 400 g Tomate
- 350 g Patata
- 4 cucharadas Puré de tomate
- 150 g Yogur griego
- 1 Berenjena (large)
- 3 cucharadas Parmesano
Instrucciones
Calienta la parrilla a temperatura alta. Dora la carne de ternera en una sartén profunda apta para el horno a fuego fuerte durante 5 minutos. Mientras tanto, pincha la berenjena con un tenedor y caliéntala en el microondas a máxima potencia durante 3-5 minutos hasta que esté blanda. Mezcla el yogur, el huevo y el parmesano, y añade un poco de sal y pimienta.
Incorpora los tomates, el puré y las patatas a la carne junto con un poco de sal y pimienta, y calienta hasta que se caliente todo bien. Alisa la superficie de la mezcla de carne con el dorso de una cuchara; a continuación, corta la berenjena cocida en rodajas y colócalas encima. Vierte la mezcla de yogur sobre las berenjenas, alisa la superficie de manera uniforme y, a continuación, asa hasta que la cobertura se haya cuajado y se haya dorado.
Videos y enlaces
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Ultimate Spanish Omelette | Omar Allibhoy (abrir en YouTube)Contenido de terceros enlazado a sus autores. La receta de Cocinoa es la de esta página.
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