Trifle danés de manzana a la antigua usanza

Name: Trifle danés de manzana a la antigua usanza
Yield: 8
Ingredients: 50 g Mantequilla; 50 g Azúcar; 0,25 tazas Agua; 1 cucharada Zumo de limón; 100 g Pan rallado; 0,75 tazas Nata doble; 800 g Manzanas para cocinar; 1 cucharadita Vainilla en polvo

Old-fashioned Danish Apple Trifle

Media

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 8 (estimado)

Información nutricional

Proteínas5 %3 g
Carbohidratos47 %30 g
Grasas49 %14 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	247 kcal	157 kcal
Proteínas	3 g	1,9 g
Carbohidratos	30 g	19,1 g
Grasas	14 g	8,9 g

Una ración son unos 157 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Dinamarca

Ingredientes

50 g Mantequilla
50 g Azúcar
60 ml AguaOriginal: 0.25 tazas
1 cucharada Zumo de limón
100 g Pan rallado
180 ml Nata dobleOriginal: 0.75 tazas
800 g Manzanas para cocinar
1 cucharadita Vainilla en polvo

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Pela y corta las manzanas en cubitos. Deseche los corazones. Pon los cubitos de manzana en una cacerola con agua, vainilla y zumo de limón. Lleva las manzanas a ebullición, tapa la cacerola y reduce el fuego a medio-bajo.
Añade azúcar al gusto una vez que las manzanas hayan soltado su jugo. La cantidad de azúcar depende de la acidez de las manzanas y del grado de dulzor que prefieras. Recuerda que la mezcla de pan rallado y la nata montada también son dulces, por lo que no pasa nada si la compota de manzana sigue estando un poco ácida.
Cocina las manzanas durante unos 15 minutos hasta obtener una compota de manzana con textura gruesa. Si lo prefieres, cocina las manzanas más tiempo para obtener una consistencia más fina.
Guarda la compota de manzana en la nevera.
Mezcla de pan rallado:
Derrite la mantequilla en una sartén. La mantequilla no debe dorarse. Añade el pan rallado y el azúcar y remueve para mezclarlo todo.
Tuesta la mezcla lentamente mientras remueves con una espátula. No la calientes durante demasiado tiempo: se prepara en un momento.
Una vez que el pan rallado esté ligeramente dorado, retíralo de la sartén y déjalo enfriar sobre una hoja de papel de horno.
Montaje del trifle de manzana:
No montes el trifle hasta justo antes de servirlo. De lo contrario, el pan rallado se empapará. Sirve el trifle en vasitos individuales o en un cuenco de cristal grande.
Monta ligeramente la nata doble.
Coloca los ingredientes en capas en los vasos o en la fuente, empezando por el pan rallado en el fondo, seguido de la compota de manzana fría y, de nuevo, pan rallado. Puedes hacer varias capas de pan rallado y compota de manzana y, a continuación, cubrirlo todo con una generosa capa de nata montada. Sírvelo inmediatamente.