Name: Rogaliki (galletas de croissant polacas)
Yield: 12
Ingredients: 3 tazas Harina de trigo; 1 taza Mantequilla; 1 cucharadita Levadura química (polvo de hornear); 3 Yemas de huevo; 8 oz Queso cremoso; 1 lata Mermelada

Rogaliki (galletas de croissant polacas)

Rogaliki (Polish Croissant Cookies)

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenLeche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 12 (estimado)

Información nutricional

Proteínas6 %5 g
Carbohidratos31 %25 g
Grasas63 %23 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	329 kcal	445 kcal
Proteínas	5 g	6,8 g
Carbohidratos	25 g	33,8 g
Grasas	23 g	31,1 g

Una ración son unos 74 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Polaca

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Polonia

Ingredientes

720 ml Harina de trigoOriginal: 3 tazas
240 ml MantequillaOriginal: 1 taza
1 cucharadita Levadura química (polvo de hornear)
3 Yemas de huevo
227 g Queso cremosoOriginal: 8 oz
1 lata Mermelada

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

En un bol mediano, mezcla las yemas de huevo, el queso Philadelphia y la levadura en polvo con una batidora de mano. Empieza a añadir la harina con cuidado. Cuando la mezcla ya no se mezcle bien y tenga aspecto de virutas de madera, deja a un lado la batidora y amasa la masa con las manos.
Forma un rollo, cúbrelo con papel de aluminio y mételo en el congelador durante 15 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 375.
Saca la masa y divídela en dos partes. Extiende cada parte y corta triángulos de 3 pulgadas.
Haz tantos como puedas y, en el centro de cada uno, pon una cucharadita de mermelada. Enróllalos dando forma de croissant.
Coloca los croissants en una bandeja de horno engrasada y hornéalos durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Cuando los saques, déjalos enfriar y espolvorea azúcar glas por encima.
Con esta receta salen unas 3 tandas de 20 galletas cada una.
En total, unas 60 galletas.