Amanida de pollastre amb bolets i bacó
Chicken Salad With Mushrooms and Bacon
Mitjana
Conté al·lèrgens
LecheHuevosMostazaSulfitos
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 2 (estimat)
Resum
Pollastre - Dinamarca
Ingredients
- Pebrot (Per tu)
- Sal (Per tu)
- branquetes Julivert (de fresc)
- 100 g Cansalada
- 1 Escalunyes
- 250 g Bolets
- 4 cullerades Crème fraîche
- 300 g Pit de pollastre
- 3 cullerades Maionesa
- 1 cullerada Vinagre de sidra de poma
- 3 culleradetes Mostassa de Dijon
Instruccions
Posa el pit de pollastre en una cassola i cobreix-lo d'aigua. Porta-ho a ebullició, afegeix-hi 1 culleradeta de sal i deixa'l coure a foc lent durant uns 15 minuts. Deixa que el pollastre es refredi i, després, esfila'l amb dues forquilles.
Pica finament l'escalunya o la ceba vermella.
Barreja la maionesa, la crème fraîche, la mostassa de Dijon i el vinagre de sidra fins que quedi tot ben integrat. Salpebra-ho i afegeix-hi una mica més de mostassa de Dijon al gust. Barreja-ho amb la ceba i el pollastre.
Fregeix el bacó fins que quedi cruixent i posa'l en un plat cobert amb paper de cuina.
Renta els bolets, talla'ls a làmines i fregeix-los a la mateixa paella que el bacó fins que es daurin (uns 5 minuts). Salpebra'ls una mica.
Col·loca l'amanida de pollastre en una plata i corona-la amb el bacó cruixent, els xampinyons i el julivert picat. Serveix-la sobre una llesca de pa blanc o integral.
Més informació
Informació nutricional667 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes27 %46 g
- Carbohidrats5 %9 g
- Greixos67 %50 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 667 kcal | 162 kcal |
| Proteïnes | 46 g | 11,2 g |
| Carbohidrats | 9 g | 2,2 g |
| Greixos | 50 g | 12,2 g |
Una ració són uns 411 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada30/100
- Qualitat de la fitxa40/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
