Detall de la recepta

Ous farcits de bacallà

Ous farcits de bacallà

Codfish deviled eggs

Mitjana

Conté al·lèrgens

HuevosMostazaPescado

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Temps de preparació
Flexible
Racions
2 (estimat)

Resum

Peix i marisc - Dominica

Ingredients

2 racions
Afegeix a Bring!
  • 12 Ou
  • Pebrot (Per tu)
  • 1 culleradeta Mostassa
  • Sal (Per tu)
  • Pebre negre (per decorar)
  • pessics Pebre vermell
  • 7 cullerades Maionesa
  • Codfish Bulljaw (Topings)
  • Cibulet (per decorar)

Instruccions

  1. Posa els ous a bullir durant 15 minuts. Deixa'ls reposar dins de l'aigua 5 minuts més. Passa'ls per aigua freda i deixa que es refredin del tot.

  2. Pela els ous

  3. Talla els ous per la meitat i treu-ne els rovells; posa'ls en un bol

  4. Aixafa els rovells dins del bol

  5. Barreja tots els ingredients excepte el cibulet i els grans de pebre.

  6. Posa la barreja en una mànega pastissera o en una bossa de plàstic.

  7. Farceix les meitats d'ou amb la barreja.

  8. Col·loca el bacallà a la part més ampla de l'ou.

  9. Decora-ho amb grans de pebre triturats i cibulet.

Més informació

Informació nutricional759 kcal per ració

Informació nutricional

  • Proteïnes20 %38 g
  • Carbohidrats2 %3 g
  • Greixos78 %65 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

NutrientPer racióPer 100 g
Calories759 kcal216 kcal
Proteïnes38 g10,8 g
Carbohidrats3 g0,9 g
Greixos65 g18,5 g

Una ració són uns 351 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades

Indicadors orientatius

Dificultat estimada33/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional
Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.

L’he cuinat

L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.

Inicia la sessió per compartir la teva versió

Versions de la comunitat

Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.

Comentaris

Inicia sessió per deixar un comentari.

Encara no hi ha comentaris

Sigues el primer a comentar aquesta recepta.