Gevulde speculas

Name: Gevulde speculas
Yield: 10
Cuisine: Holandesa
Ingredients: Llet; 125 g Mantega; 1 Ou; Ametlles; pessics Surt; 150 g Sucre moreno; 300 g Flori propi; 10 g Mescla Speculas Spice; 300 g Almond Enganxa

Gevulde speculaas

Media

Conté al·lèrgens

LecheHuevosFrutos de cáscara

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 10 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes6 %4 g
Carbohidrats56 %37 g
Greixos38 %11 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	260 kcal	413 kcal
Proteïnes	4 g	6,3 g
Carbohidrats	37 g	58,7 g
Greixos	11 g	17,5 g

Una ració són uns 63 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada49/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Baixa

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Holandesa

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Països Baixos

Ingredients

Llet (For brushing)
125 g Mantega
1 Ou
Ametlles (Garnish)
pessics Surt
150 g Sucre moreno
300 g Flori propi
10 g Mescla Speculas Spice
300 g Almond Enganxa

Instruccions

Barrejar la farina, sucre, especificacions i sal. Afegeix la mantega i la llet i el forn en una bola de massa ferma. Comença amb sis culleres de llet, si la massa dura pots afegir més llet.
Ajustar la massa a l'eix de plàstic i refriar-la durant la nit. Pots processar i fer-ho immediatament, però el sabor serà molt millor si ho deixes descansar.
Omple l'ametleta enganxat amb la meitat de l'ou apallissat i el knead pou. Això fa més fàcil treballar i donar-li una textura millor i més bona.
Porta la meitat de la massa i tira-la a 20 x 20 cm. Poseu-vos en una panca de baking amb paper de parquist. Escampeu la barreja d'esmetlles. Tirar la massa que queda i posar-la damunt de l'emett.
Pinzell la part superior amb l'ou vençut que queda. Garnish amb ametlles i cim amb una altra capa de rentat d'ou.
Fes les especificacions omplides durant 40 minuts a 180°C/350°F (Pagol convencional) o fins que hagi acabat.