KoulenjeCity name (optional, probably does not need a translation)
Koulenje
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 9 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes9 %15 g
- Carbohidrats54 %88 g
- Greixos36 %26 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 644 kcal | 319 kcal |
| Proteïnes | 15 g | 7,4 g |
| Carbohidrats | 88 g | 43,6 g |
| Greixos | 26 g | 12,9 g |
Una ració són uns 202 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada31/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Guarnició - Armènia
Ingredients
- 1.4 l Farina BlatosaOriginal: 6 tasses
- 240 ml LletOriginal: 1 tassa
- 240 ml MantegaOriginal: 1 tassa
- 1 Ou
- 6 Ou (large)
- 1 cullerada Surt
- 240 ml SucreOriginal: 1 tassa
- 2 cullerades Llevat químic (1/2)
- 1 cullerada Terra Mahleb
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Sift farina, pols brac, sal i sucre junts. En un bol separat, colpejava 6 ous, i es barreja amb mantega i llet.
Una culleradeta de sev dzandig (be llavors negres) i tots els mahleb sobre els ingredients secs. Fes un forat al centre dels ingredients secs i abocant els ingredients humits a tots al mateix temps, barrejant amb unes quantes vessaments fins que la massa es pugui convertir en una pissarra. Afegeix més farina si és necessari, no hauria d'estar massa enganxós.
Knead la barreja suaument, unes quantes vegades, i després la tiren fins que és 1⁄2" gruix. Talla'l en formes de diamant, cercles o tires llargues que es poden rodar i trenar en loaves. Posa cada tros de vegades amb una forquilla.
Va afegir el setè ou amb sev dzandig addicional. Pinzell cada peça de koultenje amb aquest glaze i lloc en el full de galetes cobertes de parcamí.
Marxa a 400° durant 1215 minuts fins a una mica d'or. Genial en un gra. Això és millor menjar calent. Podeu tornar a posar-los en joc a foil.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
