Brou de peix a l'estil tailandès amb verdures

Name: Brou de peix a l'estil tailandès amb verdures
Yield: 6
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: grapats Coriandre; 1 cullerada Salsa de peix; 500 ml Brou de pollastre; 100 g Llagostins crus; 200 g Peix Blanc; 1 cullerada Pasta de curri vermell tailandès; 100 g Fideus d'arròs integral; 4 Fulles de llima kaffir; 2 Pak choi

Thai-style fish broth with greens

Fàcil

Conté al·lèrgens

PescadoApio(pot contenir)Crustáceos

Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 6 (estimat)

Resum

Peix i marisc - Tailàndia

Ingredients

6 racions

Afegeix a Bring!

grapats Coriandre
1 cullerada Salsa de peix
500 ml Brou de pollastre
100 g Llagostins crus
200 g Peix Blanc
1 cullerada Pasta de curri vermell tailandès
100 g Fideus d'arròs integral
4 Fulles de llima kaffir
2 Pak choi

Instruccions

Cou els fideus seguint les instruccions de l'envàs. Esbandeix-los amb aigua freda i escorre'ls bé.
Aboca el brou en una cassola gran i afegeix-hi la pasta de curri, les fulles de llima, la salsa de peix i 250 ml d'aigua freda, remenant bé. Porta-ho a ebullició i deixa-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
Talla el peix a daus d'uns 3 cm i afegeix-los a la cassola. Deixa que torni a bullir a foc lent i cou-ho durant 2 minuts sense tapar.
Incorpora-hi els fideus, les gambes i el pak choi, i cou-ho a foc lent durant 2-3 minuts o fins que el peix i les gambes estiguin al punt. Serveix-ho en bols amb coriandre escampat per sobre.