Fideos «borrachos» (pad kee mao)
Drunken noodles (pad kee mao)
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 3 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas17 %23 g
- Carbohidratos51 %69 g
- Grasas32 %19 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 548 kcal | 193 kcal |
| Proteínas | 23 g | 8.1 g |
| Carbohidratos | 69 g | 24.3 g |
| Grasas | 19 g | 6.7 g |
Una porción son unos 284 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada23/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Res - Tailandia
Ingredientes
- 4 cucharadas Salsa de soja
- 3 dientes Ajo (Chopped)
- 1 cucharada Azúcar
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 1 cucharadita Salsa de pescado
- 4 cucharadas Salsa de ostras
- 200 g Fideos de arroz
- puñados Albahaca
- 225 g Filete de solomillo
- 100 g Brócoli
- 3 Chiles «Birds-eye» (chopped)
Instrucciones
Prepara los fideos siguiendo las instrucciones del envase, escúrrelos y resérvalos. Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un cuenco pequeño o una jarra, y resérvalos.
Calienta el aceite en un wok grande o en una sartén a fuego fuerte y saltea el ajo y la chile durante 20 segundos, hasta que empiecen a dorarse. Añade el filete y saltea durante 1 minuto, hasta que se dore por fuera y empiece a tomar color. Añade el brócoli y saltea durante un minuto más; a continuación, incorpora los fideos y añade la salsa. Saltea durante 1 o 2 minutos más hasta que todo quede bien mezclado y esté bien caliente.
Incorpora la albahaca y apaga el fuego. Sirve inmediatamente para evitar que se pase.
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