Fainá

Name: Fainá
Yield: 2
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 cucharadas Aceite de oliva; Pimiento; Sal; 600 ml Agua; 200 g Harina de garbanzos

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas14 %22 g
Carbohidratos37 %58 g
Grasas49 %34 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	626 kcal	147 kcal
Proteínas	22 g	5.2 g
Carbohidratos	58 g	13.6 g
Grasas	34 g	8 g

Una porción son unos 427 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada21/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Argentina

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Argentina

Ingredientes

4 cucharadas Aceite de oliva
Pimiento (To taste)
Sal (To taste)
600 ml Agua
200 g Harina de garbanzos

Instrucciones

Preparar la masa: Batir la harina de garbanzos, el agua, la sal y la pimienta. Dejar reposar durante al menos 4 horas.
Hornear: Precalentar el horno a 220 °C (430 °F). Vierte aceite de oliva en una fuente redonda para horno y caliéntala en el horno. Vierte la masa y hornea durante 25-30 minutos, hasta que se dore.
Servir: Corta en porciones y sirve caliente, opcionalmente con pimienta negra por encima.
Consejos profesionales:
Deja reposar la masa durante al menos 2 horas, o toda la noche en el refrigerador, para asegurarte de que la harina de garbanzos se hidrate por completo y los sabores se mezclen bien.
Para que los bordes queden crujientes, precalienta la fuente de horno con aceite en el horno antes de verter la masa.