Sopa agripicante

Name: Sopa agripicante
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 tazas Cerdo; 0,67 tazas Tofu; 1 cucharadita Salsa de soja; 0,25 cucharaditas Pimiento; 0,5 cucharaditas Sal; 0,25 cucharaditas Azúcar; 1 taza Vinagre; 1 cucharada Maicena; 2 cucharadas Agua; 2 tazas Caldo de pollo; 0,25 tazas Cebollas tiernas; 0,5 cucharaditas Salsa picante; 1 cucharadita Aceite de semillas de sésamo; 0,33 tazas Setas; 0,33 tazas Setas de oreja de madera

Hot and Sour Soup

Media

Contiene alérgenos

SojaCereales con gluten

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas29 %15 g
Carbohidratos33 %17 g
Grasas39 %9 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	219 kcal	44 kcal
Proteínas	15 g	3 g
Carbohidratos	17 g	3.4 g
Grasas	9 g	1.8 g

Una porción son unos 495 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada43/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: ChinaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Cerdo - China

Ingredientes

120 ml CerdoOriginal: 0.5 tazas
161 ml TofuOriginal: 0.67 tazas
1 cucharadita Salsa de soja
0.25 cucharaditas Pimiento
0.5 cucharaditas Sal
0.25 cucharaditas Azúcar
240 ml Vinagre (-½)Original: 1 taza
1 cucharada Maicena
2 cucharadas Agua
480 ml Caldo de pollo (-1/2)Original: 2 tazas
60 ml Cebollas tiernasOriginal: 0.25 tazas
0.5 cucharaditas Salsa picante
1 cucharadita Aceite de semillas de sésamo
79 ml SetasOriginal: 0.33 tazas
79 ml Setas de oreja de maderaOriginal: 0.33 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

PASO 1 - PREPARACIÓN DE LA SOPA
En un wok, añade el caldo de pollo y espera a que hierva.
A continuación, añade sal, azúcar, aceite de sésamo, pimienta blanca, salsa picante, vinagre y salsa de soja, y remueve durante unos segundos.
Añade el tofu, las setas y las setas de oreja de madera negras al wok.
Para espesar la salsa, mezcla en un bol 1 cucharada de maicena y 2 cucharadas de agua y añádela poco a poco a la sopa hasta que adquiera la consistencia deseada.
A continuación, añade 1 huevo ligeramente batido con un cuchillo o un tenedor, incorpóralo a la sopa y remueve durante 8 segundos.
Sirve la sopa en un cuenco y añade por encima el cerdo a la barbacoa y las cebollas verdes cortadas en rodajas.