Sopa de setas con trigo sarraceno

Name: Sopa de setas con trigo sarraceno
Yield: 1
Cuisine: Croata
Ingredients: 40 g Cebolla; 2 dientes Ajo; 4 cucharadas Aceite vegetal; 1 Hoja de laurel; Perejil; 50 ml Crema de leche agria; chorritos Vinagre de vino blanco; 150 g Setas; 50 g Trigo sarraceno; 1 cucharada Cubo de caldo de verduras

Mushroom soup with buckwheat

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 1 (estimado)

Información nutricional

Proteínas6 %13 g
Carbohidratos23 %48 g
Grasas70 %64 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	790 kcal	232 kcal
Proteínas	13 g	3.8 g
Carbohidratos	48 g	14.1 g
Grasas	64 g	18.8 g

Una porción son unos 341 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada25/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: CroataSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Croacia

Ingredientes

40 g Cebolla
2 dientes Ajo
4 cucharadas Aceite vegetal
1 Hoja de laurel
Perejil (Top)
50 ml Crema de leche agria
chorritos Vinagre de vino blanco
150 g Setas
50 g Trigo sarraceno
1 cucharada Cubo de caldo de verduras

Instrucciones

Pica la cebolla y el ajo, corta las setas en rodajas y lava el trigo sarraceno. Calienta el aceite y rehoga ligeramente la cebolla. Añade las setas y el ajo y sigue rehogando. Añade la sal, el condimento vegetal, el trigo sarraceno y la hoja de laurel, y cubre con agua. Deja que cueza a fuego lento y, justo antes de que esté completamente cocido, añade pimienta, crema de leche agria mezclada con harina, el perejil picado y vinagre al gusto.

YouTube

Buckwheat Soup with Wild Mushrooms. Ukrainian food.

de Innichka Chef

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