Rømmegrøt – Gachas noruegas con crema de leche agria

Name: Rømmegrøt – Gachas noruegas con crema de leche agria
Yield: 4
Cuisine: Noruega
Ingredients: 0,75 tazas Harina de trigo; 2 tazas Leche; Mantequilla; 1 cucharadita Sal; Azúcar; Canela; 2 tazas Crema de leche agria

Rømmegrøt – Norwegian Sour Cream Porridge

Fácil

Contiene alérgenos

Cereales con glutenLeche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 4 (estimado)

Información nutricional

Proteínas9 %9 g
Carbohidratos30 %29 g
Grasas61 %26 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	387 kcal	148 kcal
Proteínas	9 g	3.4 g
Carbohidratos	29 g	11.1 g
Grasas	26 g	9.9 g

Una porción son unos 262 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada25/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Noruega

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Desayuno - Noruega

Ingredientes

180 ml Harina de trigoOriginal: 0.75 tazas
480 ml LecheOriginal: 2 tazas
Mantequilla (To taste)
1 cucharadita Sal
Azúcar (Sprinkling)
Canela (Sprinkling)
480 ml Crema de leche agriaOriginal: 2 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

▢
Cuece la crema de leche agria en una cacerola tapada a fuego medio durante unos 5 minutos.
▢
Baja el fuego, añade la mitad de la harina y remueve bien con unas varillas. Una vez que la harina se haya incorporado por completo, deja que la mezcla siga cocinándose, removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a soltar grasa. Utiliza una cuchara para recoger toda la grasa que puedas en un cuenco pequeño y resérvala para más tarde. (No te preocupes si no consigues sacar nada de grasa; en ese caso, puedes añadir mantequilla más tarde).
▢
Incorpora el resto de la harina batiendo y, a continuación, añade poco a poco la leche, sin dejar de batir para evitar que se formen grumos. Deja que las gachas sigan cocinándose a fuego lento durante 5 minutos y, a continuación, añade sal.
▢
Sírvelo con azúcar, canela y la grasa de las gachas. Si utilizas crema de leche agria baja en grasa, puedes añadir un poco de mantequilla al rømmegrøt en su lugar.