Arroz con marisco a la española
Spanish seafood rice
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
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- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 4 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas8 %6 g
- Carbohidratos80 %61 g
- Grasas12 %4 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 303 kcal | 81 kcal |
| Proteínas | 6 g | 1.6 g |
| Carbohidratos | 61 g | 16.2 g |
| Grasas | 4 g | 1.1 g |
Una porción son unos 376 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada23/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pescados y mariscos - España
Ingredientes
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 Cebolla (chopped)
- Limón (Juice of 1/2)
- 2 Dente de ajo (sliced)
- 1 Pimiento rojo
- puñados Perejil
- 250 g Arroz para paella
- pizcas Azafrán
- 800 ml Caldo de verduras
- 1 Pimiento amarillo
- 400 g Mezcla de marisco congelado
Instrucciones
Calienta el aceite en una cacerola grande y rehoga la cebolla durante 6-7 minutos. Añade el pimiento y el ajo, cocina durante 2 minutos más y, a continuación, incorpora el arroz para paella y cocina durante 1 minuto, removiendo para que se impregne bien.
Vierte el caldo, añade el azafrán y lleva a ebullición. Cocina, sin tapar, a fuego lento, durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté tierno.
Incorpora el marisco y el jugo de limón y cocina durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente y completamente cocido. Sirve en cuencos calientes espolvoreados con perejil.
Videos y enlaces
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