Sukuma Wiki

Name: Sukuma Wiki
Yield: 2
Cuisine: Keniana
Ingredients: chorritos Sal; 2 Cebollas rojas; 2 cucharadas Aceite vegetal; 1 taza Crema de leche doble; 1 lb Col rizada

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas7 %12 g
Carbohidratos16 %27 g
Grasas78 %60 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	668 kcal	131 kcal
Proteínas	12 g	2.4 g
Carbohidratos	27 g	5.3 g
Grasas	60 g	11.8 g

Una porción son unos 510 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada10/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Keniana

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Kenia

Ingredientes

chorritos Sal
2 Cebollas rojas (medium)
2 cucharadas Aceite vegetal
240 ml Crema de leche dobleOriginal: 1 taza
454 g Col rizadaOriginal: 1 lb

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Calienta las 2 cucharadas de aceite en una sartén grande o una cacerola a fuego medio hasta que empiece a brillar. Añade las cebollas y cocínalas, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden, entre 5 y 7 minutos.
Añade la col rizada troceada a las cebollas y mézclalo bien. Baja el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante 5 minutos.
Pasados los 5 minutos, retira la tapa, añade sal al gusto e incorpora la crema de leche removiendo. Sigue cocinando otros 5 minutos sin tapar, removiendo de vez en cuando. La crema de leche se espesará ligeramente, dando como resultado un delicioso y cremoso guiso de col rizada y cebolla. ¡Qué rico!
¡Sírvelo con tu guiso keniano favorito y acompañado de ugali!