Name: Olla caliente de verduras al estilo vietnamita
Yield: 1
Ingredients: 2 cucharaditas Salsa de soja; 2 cucharaditas Aceite vegetal; 4 Jengibre; Cilantro; 2 Dente de ajo; 2 cucharaditas Azúcar morena; 200 ml Caldo de verduras; 4 Cebollas tiernas; Arroz jazmín; 100 g Ejotes; 0.5 Calabaza moscada

Olla caliente de verduras al estilo vietnamita

Vietnamese-style veggie hotpot

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenSoja

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 1 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %5 g
Carbohidratos47 %24 g
Grasas44 %10 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	189 kcal	45 kcal
Proteínas	5 g	1.2 g
Carbohidratos	24 g	5.8 g
Grasas	10 g	2.4 g

Una porción son unos 416 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada30/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: VietnamitaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Vietnam

Ingredientes

2 cucharaditas Salsa de soja
2 cucharaditas Aceite vegetal
4 Jengibre (cm finely chopped)
Cilantro (To serve)
2 Dente de ajo (chopped)
2 cucharaditas Azúcar morena
200 ml Caldo de verduras
4 Cebollas tiernas (sliced)
Arroz jazmín (To serve)
100 g Ejotes (shredded)
0.5 Calabaza moscada

Instrucciones

Paso 1 Calienta el aceite en una cacerola mediana con tapa. Añade el jengibre y el ajo, y rehógalos durante unos 5 minutos. Añade la calabaza, la salsa de soja, el azúcar y el caldo. Tapa la cacerola y deja que se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retira la tapa, añade las ejotes y cocina durante 3 minutos más hasta que la calabaza y las frijoles estén tiernas. Incorpora las cebolletas en el último momento, espolvorea con cilantro y sirve con arroz.

YouTube

Vietnamese Vegan Hot Pot (Lẩu)

de The Viet Vegan

YouTube· de una receta parecida

This Thai Inspired Peanut Pork is PERFECT Comfort food!

de Kitchen Sanctuary

YouTube· de una receta parecida

Chinese Fried Wontons Recipe Video

de Steamy (Test) Kitchen

Contenido de terceros enlazado a sus autores. La receta de Cocinoa es la de esta página.