Pudín de pan y mantequilla
Bread and Butter Pudding
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 12 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas4 %12 g
- Carbohidratos58 %155 g
- Grasas38 %45 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 1002 kcal | 308 kcal |
| Proteínas | 12 g | 3,7 g |
| Carbohidratos | 155 g | 47,7 g |
| Grasas | 45 g | 13,8 g |
Una ración son unos 325 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada33/100
- Calidad de la ficha40/100
- Fiabilidad nutricional
- Baja
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Postre - Reino Unido
Ingredientes
- 8 rebanadas Pan (thin)
- 350 Leche (ml/12fl)
- 25 Mantequilla (g/1oz)
- 2 Huevo (free-range)
- 25 Azúcar (g/1oz)
- 2 cucharaditas Canela
- 50 Pasas (g/2oz)
- Nuez moscada (grated, to taste)
- 1.4 kg Nata doble (ml/2fl)Original: 50 oz
Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.
Instrucciones
Engrasa con mantequilla un molde para tartas de 1 litro/2 pintas.
Quita las cortezas del pan. Unta cada rebanada por un lado con mantequilla y, a continuación, córtalas en triángulos.
Coloca una capa de pan, con la parte untada hacia arriba, en el fondo del molde y, a continuación, añade una capa de pasas sultanas. Espolvorea con un poco de canela y repite las capas de pan y pasas sultanas, espolvoreando con canela, hasta que hayas utilizado todo el pan. Termina con una capa de pan y reserva.
Calienta a fuego lento la leche y la nata en una cacerola hasta que estén a punto de hervir. No dejes que hiervan.
Rompe los huevos en un bol, añade tres cuartas partes del azúcar y bate ligeramente hasta que la mezcla adquiera un color pálido.
Añade la mezcla templada de leche y nata y remueve bien; a continuación, cuela la crema pastelera en un bol.
Vierte la crema pastelera sobre las capas de pan preparadas, espolvorea con nuez moscada y el azúcar restante, y deja reposar durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 180 °C/355 °F/Gas 4.
Introduce la fuente en el horno y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la crema se haya cuajado y la superficie esté dorada.
Comentarios
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