Congee de pollo

Name: Congee de pollo
Yield: 5
Cuisine: China
Ingredients: 0,5 tazas Arroz; 8 oz Pollo; pizcas Pimiento; pizcas Sal; 1 cucharadita Jengibre; 2 oz Cilantro; 8 tazas Agua; 1 cucharada Cebollas tiernas; 1 cucharadita Juga de jengibre

Chicken Congee

Media

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas25 %10 g
Carbohidratos37 %15 g
Grasas39 %7 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	168 kcal	36 kcal
Proteínas	10 g	2,2 g
Carbohidratos	15 g	3,3 g
Grasas	7 g	1,5 g

Una ración son unos 461 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada43/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: China

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pollo - China

Ingredientes

120 ml ArrozOriginal: 0.5 tazas
227 g PolloOriginal: 8 oz
pizcas Pimiento
pizcas Sal
1 cucharadita Jengibre
57 g CilantroOriginal: 2 oz
1.9 l AguaOriginal: 8 tazas
1 cucharada Cebollas tiernas
1 cucharadita Juga de jengibre

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

PASO 1: MARINAR EL POLLO
En un bol, añade el pollo, la sal, la pimienta blanca y el zumo de jengibre, y mézclalo todo bien.
Deja el pollo a un lado.
PASO 2 - ENJUAGAR EL ARROZ BLANCO
Enjuaga el arroz en un cuenco o una olla de metal un par de veces y, a continuación, escurre el agua.
PASO 2 - HERVIR EL ARROZ BLANCO
A continuación, añade 8 tazas de agua y pon el fuego a temperatura alta hasta que empiece a hervir. Una vez que la papilla de arroz empiece a hervir, baja el fuego y remuévela una vez cada 8-10 minutos durante unos 20-25 minutos.
Pasados los 25 minutos, esto es opcional, pero puedes añadir un poco más de agua a la papilla de arroz para que quede menos espesa o según tus preferencias.
A continuación, añade el pollo marinado a la papilla de arroz y deja el fuego a fuego lento durante otros 10 minutos.
Pasados otros 10 minutos, añade las cebollas verdes, el jengibre cortado en rodajas, una pizca de sal y una pizca de pimienta blanca, y remueve durante 10 segundos.
Sirve la papilla de arroz en un cuenco.
Opcional: añade cilantro por encima de la papilla de arroz.