Asado de ternera del domingo

Name: Asado de ternera del domingo
Yield: 5
Cuisine: Británica
Ingredients: 140 g Harina de trigo; 200 ml Leche; 4 Huevo; 8 rebanadas Ternera; 1 paquete Zanahoria; 1 paquete Patata; chorritos Aceite de girasol; 12 Brócoli

Beef Sunday Roast

Fácil

Contiene alérgenos

Cereales con glutenLecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas23 %19 g
Carbohidratos58 %48 g
Grasas19 %7 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	307 kcal	65 kcal
Proteínas	19 g	4 g
Carbohidratos	48 g	10,2 g
Grasas	7 g	1,5 g

Una ración son unos 470 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada20/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Baja

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Británica

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Ternera - Reino Unido

Ingredientes

140 g Harina de trigo
200 ml Leche
4 Huevo
8 rebanadas Ternera
1 paquete Zanahoria
1 paquete Patata
chorritos Aceite de girasol ((for cooking))
12 Brócoli (florets)

Instrucciones

Cuece el brócoli y las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo hasta que estén tiernos.
Asa la carne de ternera y las patatas en el horno durante 45 minutos; es posible que tengas que vigilar las patatas de vez en cuando para que no se pasen.
Para preparar los pudines de Yorkshire:
Precalienta el horno a 230 °C/210 °C con ventilador/gas 8. Rocía un poco de aceite de girasol de manera uniforme en 2 moldes para pudines de Yorkshire de 4 cavidades cada uno o en un molde antiadherente para magdalenas de 12 cavidades y mételos en el horno para que se calienten bien
Para preparar la masa, echa 140 g de harina normal en un bol y bate con cuatro huevos hasta que quede homogénea. Añade poco a poco 200 ml de leche y sigue batiendo hasta que la mezcla no tenga grumos. Sazona con sal y pimienta. Vierte la masa en una jarra y, a continuación, saca los moldes calientes del horno. Vierte la masa con cuidado y de manera uniforme en los huecos. Vuelve a meter los moldes en el horno y déjalos sin tocar durante 20-25 minutos, hasta que los puddings se hayan hinchado y dorado. Sírvelos inmediatamente.
Emplátalos y añade la salsa al gusto.