Curry de pollo al estilo bengalí con patatas

Name: Curry de pollo al estilo bengalí con patatas
Yield: 5
Ingredients: 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 Tomate; 2 Cebolla; 0,5 tazas Cilantro; 1 cucharadita Comino molido; 1 cucharadita Pimienta de Cayena; 1 cucharadita Cúrcuma; 4 Pechuga de pollo; 1 cucharada Pasta de jengibre y ajo; 1 cucharadita Curry en polvo; 1 cucharadita Garam Masala; 2 Patatas rojas

Bengali Chicken Curry with Potatoes

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas47 %53 g
Carbohidratos29 %33 g
Grasas24 %12 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	454 kcal	92 kcal
Proteínas	53 g	10,7 g
Carbohidratos	33 g	6,7 g
Grasas	12 g	2,4 g

Una ración son unos 494 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Se conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pollo - Bangladés

Ingredientes

2 cucharadas Aceite de oliva
2 Tomate (diced)
2 Cebolla (diced)
120 ml CilantroOriginal: 0.5 tazas
1 cucharadita Comino molido
1 cucharadita Pimienta de Cayena
1 cucharadita Cúrcuma
4 Pechuga de pollo
1 cucharada Pasta de jengibre y ajo
1 cucharadita Curry en polvo
1 cucharadita Garam Masala
2 Patatas rojas (large)

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe las cebollas en el aceite caliente hasta que estén transparentes, unos 5 minutos. Añade la pasta de jengibre y ajo y sigue cocinando otros 5 minutos. Baja el fuego a medio; incorpora los tomates a la mezcla y cocina hasta que se deshagan, entre 5 y 10 minutos. Sazona con la pimienta de cayena, el curry en polvo, el garam masala, la cúrcuma y el comino; cocina y remueve otros 5 minutos.
Añade el pollo y las patatas a la mezcla de la sartén; cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado por dentro, unos 20 minutos. Espolvorea el cilantro sobre la mezcla y sigue cocinando a fuego lento otros 10 minutos. Sirve caliente.

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