Chelse Buns
Chelsea Buns
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes9 %6 g
- Carbohidrats80 %51 g
- Greixos11 %3 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | 337 kcal |
| Proteïnes | 6 g | 8,2 g |
| Carbohidrats | 51 g | 69,9 g |
| Greixos | 3 g | 4,1 g |
Una ració són uns 73 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada48/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Postres - Regne Unit
Ingredients
- 500 g Farina Blatosa
- 2 cullerades Llet
- 25 g Mantega
- 1 Ou
- 1 culleradeta Surt
- raigs Petroli Vegetable
- 75 g Sucre moreno
- 2 cullerades Sugar CasterName
- 2 culleradetes Canyella
- 7 g Llevat de forner
- 150 g Fruita perduda
Instruccions
Sift la farina i sal en un bol gran. Fes un pou al mig i afegeix el sist.
Mentrestant, escalfar la llet i la mantega en un salet fins que la mantega es fon i la barreja és lucwarm.
Afegeix la barreja de llet i ou a la barreja de farina i es mou fins que el contingut del bol s'uneixi com una massa suau. (Podeu afegir una mica de farina extra)
Consella la massa en una superfície de treball generosament. Knead durant cinc minuts, afegint més farina si és necessari, fins que la massa sigui suau i elàstica i ja no se sent enganxosa.
Més clar que el petroli amb una mica de petroli vegetal. Posa la pasta al bol i gira fins que es cobreixi en el petroli. Cobreix el bol amb pel·lícules que s'aferren i posa a un lloc calent durant una hora, o fins que la massa s'ha doblat en mida.
Un greix lleuger a una safata baka.
Per a omplir, donar la massa de tornada a la seva mida original i anar cap a una superfície de treball suau. Tirar la massa en un rectangle 0. 5cm/1⁄4in gruix. Pinzell acabat amb la mantega es va fondre, llavors es va asperir sobre el sucre marró, cinnamon i el fruit sec.
Tirar la massa en un cilindre estret , tall de deu 4cm/11⁄2in tall i col·locar-los a un full de braguet suau, deixant un espai entre cada tall. Cobriu-vos amb una tovallola de te i poseu-vos al marge durant 30 minuts.
El forn anterior a 190C/375F/Gas 5.
Desplegueu els pass al forn durant 20-25 minuts, o fins a alçar-se i d'or.
Mentrestant, per al glaze, escalfar la llet i el sucre en salsa fins a bullir. Redueix la calor i cau en 23 minuts.
Treu els pass del forn i raspalla amb el glaze, i després deixa de banda per a refredar en un cable.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Croatian Food Recipe - How to make this simple Croatian Walnut Roll "Gužvara" (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
