Noruec Patata Lafse

Name: Noruec Patata Lafse
Yield: 6
Cuisine: Noruega
Ingredients: 0,5 tasses Farina Blatosa; 1 tassa Farina Blatosa; 0,25 tasses Mantega; 14 cullerades Mantega; 3 lb Patata; 1 culleradeta Surt; 0,75 tasses Sucre; 1 culleradeta Sucre; 1 cullerada Cream doble

Norwegian Potato Lefse

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLeche

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 6 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes4 %8 g
Carbohidrats50 %89 g
Greixos46 %36 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	702 kcal	213 kcal
Proteïnes	8 g	2,4 g
Carbohidrats	89 g	27 g
Greixos	36 g	10,9 g

Una ració són uns 330 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada43/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Noruega

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Guarnició - Noruega

Ingredients

120 ml Farina BlatosaOriginal: 0.5 tasses
240 ml Farina Blatosa (1/2)Original: 1 tassa
60 ml MantegaOriginal: 0.25 tasses
14 cullerades Mantega
1.4 kg PatataOriginal: 3 lb
1 culleradeta Surt
180 ml SucreOriginal: 0.75 tasses
1 culleradeta Sucre
1 cullerada Cream doble

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Obeeix les patates. Pelar les patates mentre encara calentes i portar-les a través d'un arròs de patates dues vegades.
1]
Que les patates es refredin en un bol descobert a la nevera.
1]
Esvair la sal, sucre, mantega es va fondre i crema amb les patates amb arròs.
1]
A poc a poc afegiu la farina i el knead a mà fins que tingueu una bona consistència. No afegeixis més farina que necessària! Tirar la massa en una llarga salsitxa i dividir-la en unes 7 o 8 peces si utilitza una graella de 18 polzades. Si s'utilitza una panella més petita o fregint, dividirà la massa en 10 peces.
1]
Poseu cada tros en una bola i després premeu en un cercle pla, usant les vores de les mans per formar la massa en un cercle agradable sense cap esquerda. Això és important, d'altra manera no s'arrodonirà al seu voltant.
1]
Ha pujat la teva xarxa en calor mitjana/ alta.
1]
Trenca la superfície en roda i tira la massa en un cercle gran una mica més petit que la teva graella o fregint pans. Comenceu a moure's amb una agulla de roda suau, i després a canviar a una agulla de roda corritzada com el leu es més prima. No utilitzis massa farina, com llavors les vores poden ser dures.
1]
Posa'l damunt el teu bastó de llefse i després lliga'l a la teva graella. Després d'un minut o dos comprovar la part inferior de les llefes dels punts marrons i després utilitzar el pal de llefè per girar el lupse i cuinar a l'altra banda.
1]
Useu el pal lefse per eliminar les llefades de la graella i posar- lo en un full d' humit o roba de taula creuades.