Magwinya: Doughn Mossega de Botswana

Name: Magwinya: Doughn Mossega de Botswana
Yield: 12
Ingredients: 300 g Farina Blatosa; 0,25 culleradetes Surt; 2 cullerades Sucre; 2 tasses Petroli Vegetable; 0,25 tasses Aigua; 0,5 tasses Sugar CasterName; 1 culleradeta Llevat de forner

Magwinya: Doughnut Bites from Botswana

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con gluten

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 12 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes3 %3 g
Carbohidrats26 %30 g
Greixos72 %37 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	454 kcal	590 kcal
Proteïnes	3 g	3,9 g
Carbohidrats	30 g	39 g
Greixos	37 g	48,1 g

Una ració són uns 77 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada46/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Botswana

Ingredients

300 g Farina Blatosa
0.25 culleradetes Surt
2 cullerades Sucre
480 ml Petroli VegetableOriginal: 2 tasses
60 ml AiguaOriginal: 0.25 tasses
120 ml Sugar CasterNameOriginal: 0.5 tasses
1 culleradeta Llevat de forner (1/2)

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Mescla la massa
En un bol de mesclador. Afegeix l'aigua, sucre i sí. Deixa't anar a fer escuma, uns 5 minuts.
Afegeix a la farina, sal i oli vegetal.
Knead amb un ganxo de pasta fins que una forma de massa suau, uns 5 minuts.
Deixa que la massa s'aixequi
Treu la pasta del bol de mesclador i forma en una bola. Boira lleugera el bol amb oli i substitueix la bola de massa en ella. Cobreix el bol i aixequen en un lloc calent, 1 a 11⁄2 hores, fins que es doblarà.
Forma i fregi els dònuts
Preheat al voltant de 5cm (2) de petroli vegetals en una olla a 180°C / 350°F, podeu utilitzar un pot més petit per omplir menys petroli, però cuinar menys dònuts alhora, o una de més gran i cuinar més cada lot. També m'agrada posar un penjador secs sobre un full de paper amb barra de paper per a drenar els dònuts, així que es queden cruixents. També pots preparar un plat amb tovalloles de paper si no vols molestar.
Quan l'oli està a temperatura, utilitza una galeta prim o dues culleres normals de taula per formar un tros de massa en forma de pilota i lloc al petroli. Repeteix tants dònuts com s'ajusti a la teva olla sense sobrepoblar.
Fry cada dònut per un minut a cada costat, tornant mig a través. Anar a la graella o a les tovalloles de paper.
Quan els dònuts s'han calmat una mica, aspert amb sucre polsat.