Puwons amb salsa de Romasco

Name: Puwons amb salsa de Romasco
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pa; 10 Ametlles; 120 ml Oli d'oliva; 1 Tomàquet; 1 Bitxo vermell; 3 Gra d'all; 2 cullerades Vinagre de vi negre; 1 Pebrot vermell; 3 branquetes Julivert; 400 g Llagostins tigre; 10 Avellanes pelades

Prawns with Romesco sauce

Fácil

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenFrutos de cáscara

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes23 %45 g
Carbohidrats10 %19 g
Greixos68 %60 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	778 kcal	164 kcal
Proteïnes	45 g	9,5 g
Carbohidrats	19 g	4 g
Greixos	60 g	12,7 g

Una ració són uns 473 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada28/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Espanyola

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Peix i marisc - Espanya

Ingredients

1 Pa (sliced)
10 Ametlles
120 ml Oli d'oliva
1 Tomàquet (large)
1 Bitxo vermell (large)
3 Gra d'all (Large)
2 cullerades Vinagre de vi negre
1 Pebrot vermell
3 branquetes Julivert
400 g Llagostins tigre
10 Avellanes pelades

Instruccions

Prepareu-vos per davant - feu córrer la longitud de pebre i elimineu les llavors i aguaiteu. En fila una casella amb foil i posa les calaveres, la pell al costat de la cuina, a la casca amb tot l'all, fred i tomàquet. Esmorta durant 2 minuts, gira el tomàquet, després a la graella durant 2 minuts més tard. Treu el tomàquet amb una cullera gran, després pelar, quart i treure les llavors. Després talla el tomàquet aproximadament.
Continua envaint el pebre, la calma i l'all durant 4-5 minuts, fins que les pells de pebre i esgarrifatiu tenen enfosquides i l'all comença a suavitzar (la pell d'all començarà a dividir-se quan estigui a punt). Quan està prou bé per manejar, pelar i tallar el bitxo, i treure i descartar les llavors. Peel el pebre i més o menys tallar el pebre i el bitxo.
Es dispersen nous nous sobre el foil i la graella fins a brindar. Bé, talla els nous i jusley en un processador alimentari. Consell en un petit bol.
Tres cullerades d'oli en una paella fregida, afegeix el pebre, l'all i la patata durant 3 minuts. Munteu el pa i afegiu-lo a la casola, convertint-lo en l'oli fins a la lleugera. Puls en un processador de menjar amb tomàquets, sal i oli fins que més o menys es va tallar. Consell en un bol. Vés-te'n a la nevera durant tres dies.
El dia afegeix els nous i el jusley a la salsa i barreja. Serviu en un petit bol en un plat amb les pres pelides. Una mica de còctel per perforar els prauls.