Mousse de gerds
Raspberry mousse
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 7 (estimat)
Resum
Postres - Polònia
Ingredients
- Llimona (Juice de 1)
- 60 g Sucre extrafí
- 350 g Gerds
- 500 ml Nata per muntar
- 2 Fulls de gelatina
Instruccions
Posa les fulles de gelatina en un bol, cobreix-les amb aigua tèbia i deixa-les en remull durant 5 minuts. Escorre-les i esprem-ne l'excés d'aigua.
Posa els gerds en una cassola a foc mitjà-baix juntament amb el sucre i el suc de llimona. Cou-los durant 5-6 minuts fins que les baies s'hagin desfet del tot. Passa la barreja per un colador col·locat sobre un bol i llença'n les llavors. Incorpora-hi les fulles de gelatina i remena fins que es dissolguin (si no es dissolen, aboca la barreja en una cassola neta i escalfa-la a foc lent fins que es dissolguin). Deixa-ho refredar durant 15 minuts.
Munta la nata amb una batedora elèctrica fins que faci puntes suaus i, després, incorpora-la amb compte a la barreja de gerds. Reparteix la barreja en els motlles o ramequins i deixa-la refredar a la nevera tota la nit, o durant almenys 6 hores. Serveix-ho amb gerds escampats per sobre.
Més informació
Informació nutricional268 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes3 %2 g
- Carbohidrats25 %17 g
- Greixos72 %22 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 268 kcal | 206 kcal |
| Proteïnes | 2 g | 1,5 g |
| Carbohidrats | 17 g | 13,1 g |
| Greixos | 22 g | 16,9 g |
Una ració són uns 130 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada16/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióPolonesa
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
