Detall de la recepta

Resum

Porc - Vietnam

Ingredients

• 1 Ou (beaten)
  Alternatives (2)
• 2 cullerades Salsa de soya
  Alternatives (1)
• 2 grans All (chopped)
• 85 g Sucre
• trossos Gingebre
• 1 cullerada Petroli solar
• 3 cullerades Pureta tomàquet
• 12 Cansalada
  Alternatives (1)
• 3 cullerades Mel
  Alternatives (2)
• 500 g Mesclador de pa blanc

Instruccions

1. 1

   Va enviar el forn a 200C/fan 180C/gas. Omple el sucre en la barreja de pa en un bol gran, i afegeix aigua com a instruccions a la manada. Porteu la massa junt amb una cullera de fusta, després Knead en una lleugera superfície farina per 5 mins fins suau. Col·loqueu-vos en un gran bol, cobriu-vos amb pel·lícules de petroli i després deixeu-vos en un lloc calent fins que es doblarà en mida.

2. 2

   Mentrestant, escalfar el petroli en una cassola, després fregir la cansalada fins a cremar, uns 5 mics. Afegeix el gingebre i l'all i la fregida per 1 min fins a suau, llavors consell en el so, mel i tomàquet puré i es mou bé. Podem arribar a 3 dies abans.

3. 3

   Desactiva la pasta i el knead breument, i entra en 12 boles de mida. Aplana amb les mans, després posa una taca de culleradeta del farciment al mig. Treu la pasta i agafa-la tancada com una bossa, i després gira el pastís i seu-la en un gran full de braguet. Cobreix-se amb pel·lícules de petroli i deixa d'aixecar-se per uns 30 mins fins que la massa se senti coixí. Pinzell amb ou i forn per 20 mins fins a l'or. Serviu calent amb salsa. Es pot congelar després de segon fins a 1 mes o fer-se arribar a un dia per davant i reguerrat.