Maduixes Romanoff

• 4 cullerades Sucre
• 60 ml Crema agraOriginal: 0.25 tasses
  Alternatives (1)
• 240 ml NataOriginal: 1 tassa
  Alternatives (2)
• 4 cullerades Grand Marnier
• 946 ml maduixesOriginal: 2 pt

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   En un bol mitjà, barreja les maduixes sense el capoll i tallades a quarts, 4 cullerades de sucre i 4 cullerades de licor; remena per barrejar-ho tot, tapa el bol i deixa'l a la nevera entre 1 i 2 hores, remenant-ho una o dues vegades.

2. 2

   Just abans de servir, en un bol gran, barreja 1 tassa de nata líquida freda i 1/4 de tassa de sucre de llustre, i bat-ho amb una batedora elèctrica fins que es formin pics ferms. Amb una espàtula, incorpora-hi 1/4 de tassa de crema agra amb moviments envolvents fins que quedi ben barrejat.

3. 3

   Per servir, remena les maduixes i reparteix la barreja en 6 gots o bols. Si vols, pots abocar una mica d'almívar sobre les maduixes amb una cullera. També pots fer servir aquest almívar per xopar un pa de pessic. Aboca la nata sobre les maduixes, repartint-la de manera uniforme. També pots fer servir una cullera de gelat amb gallet per obtenir una bonica bola arrodonida de nata. Serveix-ho immediatament o guarda-ho a la nevera i menja-t'ho en les dues hores següents a la preparació.