Kentucky Fried Chicken
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 12 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas2 %6 g
- Carbohidratos3 %9 g
- Grasas96 %146 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 1,347 kcal | 740 kcal |
| Proteínas | 6 g | 3.3 g |
| Carbohidratos | 9 g | 4.9 g |
| Grasas | 146 g | 80.2 g |
Una porción son unos 182 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada40/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pollo - Estados Unidos
Ingredientes
- 240 ml Harina de trigo (1/2)Original: 1 taza
- 1 u Pollo
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 1 cucharadita Chili en polvo
- 1.9 l Aceite vegetal (neutral frying)Original: 2 qt
- 1 cucharada Pimentón
- 1 cucharada Azúcar morena
- 0.5 cucharaditas Orégano
- 1 Clara de huevo
- 0.5 cucharaditas Albahaca
- 2 cucharaditas Sal de cebolla
- 0.5 cucharaditas Ajo en polvo
- 0.5 cucharaditas Mejorana
- 0.5 cucharaditas Pimienta de Jamaica
- 0.5 cucharaditas Sal de apio
- 0.5 cucharaditas salvia
Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.
Instrucciones
Precalienta la freidora a 350 °F. Mezcla bien todos los ingredientes de la mezcla de especias.
Mezcla la mezcla de especias con la harina, el azúcar moreno y la sal.
Sumergir los trozos de pollo en clara de huevo para rebozarlos ligeramente y, a continuación, pasarlos a la mezcla de harina. Darles la vuelta varias veces y asegurarse de que la mezcla de harina se adhiera bien al pollo. Repite el proceso con todos los trozos de pollo.
Deja reposar los trozos de pollo durante 5 minutos para que la capa exterior se seque un poco.
Fríe el pollo en tandas. Las pechugas y las alas tardarán entre 12 y 14 minutos, mientras que los muslos y las contramuslos necesitarán unos minutos más. Los trozos de pollo estarán listos cuando un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa marque 165 °F.
Deja que el pollo escurra sobre unas cuantas toallas de papel al sacarlo de la freidora. Sírvelo caliente.
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