Kumpir

Name: Kumpir
Yield: 3
Cuisine: Turca
Ingredients: 150 g Queso; 2 cucharadas Mantequilla; 1 Cebolla; 2 Papa; 1 Pimiento rojo; pizcas Copos de chile

Fácil

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas14 %18 g
Carbohidratos42 %53 g
Grasas44 %25 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	493 kcal	120 kcal
Proteínas	18 g	4.4 g
Carbohidratos	53 g	12.9 g
Grasas	25 g	6.1 g

Una porción son unos 410 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada13/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Turca

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Turquía

Ingredientes

150 g Queso
2 cucharadas Mantequilla
1 Cebolla (large)
2 Papa (large)
1 Pimiento rojo (large)
pizcas Copos de chile

Instrucciones

Si pides un «kumpir» en Turquía, el relleno habitual consiste, en primer lugar, en mucha mantequilla mezclada con el puré de papa, seguida de queso. A continuación, hay toda una serie de ingredientes adicionales entre los que puedes elegir a tu antojo —maíz dulce, aceitunas, salami, ensalada de col, ensalada rusa, de todo un poco— y acabas llevándote una papa rellena a más no poder porque te has emocionado mucho con todas las opciones que te ofrecen.
Ralla (en trozos grandes, puedes usar la cantidad que quieras) 150 g de queso.
Pica finamente una cebolla y un pimiento rojo dulce.
Echa estos ingredientes en un bol grande y espolvorea generosamente con sal y pimienta, y copos de chile (opcional).