Magwinya: Bocaditos de donut de Botsuana

Name: Magwinya: Bocaditos de donut de Botsuana
Yield: 12
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 0,25 cucharaditas Sal; 2 cucharadas Azúcar; 2 tazas Aceite vegetal; 0,25 tazas Agua; 0,5 tazas Azúcar extrafino; 1 cucharadita Levadura de panadería

Magwinya: Doughnut Bites from Botswana

Media

Contiene alérgenos

Cereales con gluten

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 12 (estimado)

Información nutricional

Proteínas3 %3 g
Carbohidratos26 %30 g
Grasas72 %37 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	454 kcal	590 kcal
Proteínas	3 g	3.9 g
Carbohidratos	30 g	39 g
Grasas	37 g	48.1 g

Una porción son unos 77 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada46/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Botsuana

Ingredientes

300 g Harina de trigo
0.25 cucharaditas Sal
2 cucharadas Azúcar
480 ml Aceite vegetalOriginal: 2 tazas
60 ml AguaOriginal: 0.25 tazas
120 ml Azúcar extrafinoOriginal: 0.5 tazas
1 cucharadita Levadura de panadería (1/2)

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Mezcla la masa
En el bol de una licuadora de pie, añade el agua, el azúcar y la levadura. Deja que se forme espuma, unos 5 minutos.
Añade la harina, la sal y el aceite vegetal.
Amasa con el gancho amasador hasta obtener una masa homogénea, unos 5 minutos.
Deja que la masa suba
Saca la masa del bol de la licuadora y forma una bola. Rocía ligeramente el bol con aceite y vuelve a colocar la bola de masa en su interior. Tapa el bol y deja que suba en un lugar cálido, entre 1 y 1½ horas, hasta que doble su volumen.
Da forma a las rosquillas y fríelas
Precalienta unos 5 cm (2") de aceite vegetal en una olla a 180 ℃ / 350 ℉; puedes usar una olla más pequeña, que requiera menos aceite pero en la que se frían menos donuts cada vez, o una más grande para freír más en cada tanda. A mí también me gusta colocar una rejilla de secado sobre una bandeja de horno forrada con papel de cocina para escurrir las rosquillas, así se mantienen crujientes. Si no quieres complicarte, también puedes preparar un plato con papel de cocina.
Cuando el aceite esté a la temperatura adecuada, utiliza una cuchara para galletas o dos cucharadas normales para dar a un trozo de masa una forma más o menos redonda y colócalo en el aceite. Repite el proceso hasta que tengas tantos donuts como quepan en la olla sin amontonarlos.
Fríe cada donut durante aproximadamente un minuto por cada lado, dándoles la vuelta a mitad del tiempo. Escúrrelos en la rejilla preparada o sobre papel de cocina.
Cuando los donuts se hayan enfriado un poco, espolvoréalos con azúcar impalpable.