Receta de pan de sal de Barbados

Name: Receta de pan de sal de Barbados
Yield: 5
Ingredients: 6 tazas Harina de trigo; 1 cucharadita Sal; 2 cucharaditas Azúcar; 2 cucharadas Aceite vegetal; 2 tazas Agua; 2 Levadura de panadería

Bajan Salt Bread Recipe

Fácil

Contiene alérgenos

Cereales con gluten

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %15 g
Carbohidratos79 %116 g
Grasas11 %7 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	601 kcal	237 kcal
Proteínas	15 g	5.9 g
Carbohidratos	116 g	45.7 g
Grasas	7 g	2.8 g

Una porción son unos 254 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Barbados

Ingredientes

1.4 l Harina de trigoOriginal: 6 tazas
1 cucharadita Sal
2 cucharaditas Azúcar
2 cucharadas Aceite vegetal
480 ml Agua (1/2)Original: 2 tazas
2 Levadura de panadería (tubs)

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Tamiza la mitad de la harina, mézclala con la sal y la levadura en un bol grande y ve añadiendo poco a poco agua tibia hasta que la mezcla forme una masa firme. Añade más harina tamizada hasta obtener una masa lo suficientemente firme como para amasar.
Enharina ligeramente la superficie de trabajo, amasa la masa durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica y, a continuación, colócala en un bol engrasado. Ahora deja reposar el bol en un lugar cálido durante 40-50 minutos hasta que doble su volumen. Sabrás que la masa está lista cuando, al presionarla con un dedo, la hendidura permanezca.
Precalienta el horno a 425 grados F o 220 grados C.
A continuación, divide la masa en 12 porciones iguales, forma con cada una una bola del tamaño de un puño y colócalas en una bandeja de horno engrasada. Vuelve a colocarlas en un lugar cálido durante otros 40 minutos o hasta que la masa haya duplicado su volumen.
A continuación, colócalas en el centro del horno y hornéalas durante 25-30 minutos hasta que los panecillos estén dorados y suenen huecos al golpearlos.