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Dal Fry With Tadka | Easy Punjabi Dal Recipe | Homemade Indian Dal Recipe By Ruchi Bharani (abrir en YouTube)
Matar Paneer
Fácil
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 2 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas15 %8 g
- Carbohidratos51 %27 g
- Grasas34 %8 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 195 kcal | 48 kcal |
| Proteínas | 8 g | 2 g |
| Carbohidratos | 27 g | 6.7 g |
| Grasas | 8 g | 2 g |
Una porción son unos 404 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada20/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Cocina: India
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Vegetariano - India
Ingredientes
- 4 Tomate (large)
- 1 Chile verde
- 2 Jengibre
- manojos Cilantro
- 1 cucharada Aceite de girasol
- 1 cucharadita Comino
- Pan naan (to serve)
- 1 cucharadita Cúrcuma
- 1 cucharadita Garam Masala
- 150 g Arvejas
- 225 g Paneer
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte hasta que esté bien caliente. Añade el paneer y baja un poco el fuego. Fríelo hasta que empiece a dorarse por los bordes; luego, dale la vuelta y dora cada lado. El paneer se dorará más rápido de lo que crees, así que no te alejes. Saca el paneer de la sartén y escúrrelo sobre papel de cocina.
Echa el jengibre, el comino, la cúrcuma, el cilantro molido y la chile en la sartén, y sofríe todo durante 1 minuto. Añade los tomates, aplastándolos con el dorso de una cuchara, y deja que todo cueza a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa desprenda un aroma intenso. Añade un chorrito de agua si queda demasiado espesa. Sazona bien. Añade los arvejas y deja cocer a fuego lento otros 2 minutos; a continuación, incorpora el paneer y espolvorea con el garam masala. Reparte la mezcla en dos cuencos, decora con hojas de cilantro y sirve con pan naan, roti o arroz.
Videos y enlaces
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